Viognier Toscana IGT - I Vini del Mare Belvento

Im Glas zeigt der Viognier Belvento Toscana aus dem Hause Petra eine leuchtend goldgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus der Toskana zieht in den Bann mit Aromen von Physalis, Akazie, Sternfrucht und Kirschblüte. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen schwarzer Tee, Bitterschokolade und Kakaobohne hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Viognier Belvento Toscana von Petra angengehmtrocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar knackig und samtig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion die Toskana überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Viognier Belvento Toscana von Petra

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Viognier. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Petra wurde nur erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Viognier Belvento Toscana von Petra

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Kürbis-Auflauf oder Kichererbsen-Curry.

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