Volz Wiltingen Braunfels Riesling GG - Van Volxem

Der Volz Wiltingen Braunfels Riesling GG aus der Feder von Van Volxem von der Mosel präsentiert im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Jasmin, Zitrone, Zitronengras und Orangeblüte, abgerundet von sonnenwarmem Gestein und Waldboden.

Dieser Weißwein von Van Volxem ist etwas für WeinliebhaberInnen, die am liebsten knochentrocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Volz Wiltingen Braunfels Riesling GG am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus Wiltingen, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Volz Wiltingen Braunfels Riesling GG von Van Volxem

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Van Volxem wurde nur erstklassiges Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen an der Mosel. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Die Trauben dieses Weißweins von Van Volxem wachsen zudem nicht etwa im Flachland, sondern graben in Steillagen ihre Wurzeln in den Boden. Der Steillagenanbau stellt sicher, dass auch in kühleren Regionen mit weniger langen Vegetationsperioden die Reben ein Maximum an Sonne einfangen. Der Volz Wiltingen Braunfels Riesling GG ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Volz Wiltingen Braunfels Riesling GG ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. 

Speiseempfehlung für den Volz Wiltingen Braunfels Riesling GG von Van Volxem

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kichererbsen-Curry.

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