Max Riesling trocken 2020 - Von Othegraven

Pfirsich, Grüner Apfel, reifer Apfel, Zitrone, Vanille
  • Dieser erstklassige Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kokos-Limetten-Fischcurry oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Seine Herkunft von der Mosel macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Kaltklima-Anbaugebiet
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als leichtfüßiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Max Riesling trocken 2020 - Von Othegraven

14,90 €
0.75 l (19,87 € * / 1 l)

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Weitere Informationen

Mit dem Von Othegraven Max Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins von der Mosel zieht in den Bann mit Aromen von Pomelo, Limette, Orange und Pink Grapefruit. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, Kakaobohne und Zimt hinzu.

Der Von Othegraven Max Riesling begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 7,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte, seidige und knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Max Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion die Mosel schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Grapefruit und Kumquat.

Vinifikation des Max Riesling von Von Othegraven

Grundlage für den eleganten Max Riesling aus die Mosel sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Max Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Von Othegraven Max Riesling

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,5
Restzucker ca. in g/l: 7,5
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel (DE)
Unterregion: Kanzem (DE)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Romantisches Dinner , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Riesling
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Pfirsich , Grüner Apfel , reifer Apfel , Zitrone , Vanille
Textur / Mundgefühl: leicht , knackig , seidig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 11,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut von Othegraven - Weinstraße 1 - 54441 Kanzem - Deutschland
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