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Pfirsich, Grüner Apfel, reifer Apfel, Zitrone und Vanille
  • Dieser erstklassige Weißwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kokos-Limetten-Fischcurry oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Seine Herkunft von der Mosel macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Kaltklima-Anbaugebiet
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als leichtfüßiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Max Riesling trocken 2020 - Von Othegraven

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Max Riesling trocken 2020 - Von Othegraven
Weitere Informationen

Mit dem Von Othegraven Max Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins von der Mosel zieht in den Bann mit Aromen von Pomelo, Limette, Orange und Pink Grapefruit. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, Kakaobohne und Zimt hinzu.

Der Von Othegraven Max Riesling begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 7,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte, seidige und knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Max Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion die Mosel schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Grapefruit und Kumquat.

Vinifikation des Max Riesling von Von Othegraven

Grundlage für den eleganten Max Riesling aus die Mosel sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Max Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Von Othegraven Max Riesling

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Romantisches Dinner , Sommerwein
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,5
Restzucker ca. in g/l: 7,5
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel (DE)
Unterregion: Kanzem (DE)
Rebsorten: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Aroma: Pfirsich , Grüner Apfel , reifer Apfel , Zitrone , Vanille
Textur / Mundgefühl: leicht , knackig , seidig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 11,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut von Othegraven - Weinstraße 1 - 54441 Kanzem - Deutschland
Art.-Nr.: 70217-DE-WW-RI-016-11
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