Vorberg Weißburgunder Riserva Alto Adige DOC 3,0l Doppelmagnum 2020 - Kellerei Cantina Terlan

Der im Fass ausgebaute Vorberg Weißburgunder Riserva Alto Adige 3,0l Doppelmagnum aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige zeigt sich im Glas in dichtem Hellgelb. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Weißweinglas eingegossen, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Quitte, reifer Apfel, Pfirsich und Birne, abgerundet von Kamille, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Kellerei Cantina Terlan Vorberg Weißburgunder Riserva Alto Adige 3,0l Doppelmagnum

Dieser kraftvolle Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Weißburgunder hergestellt. Der Vorberg Weißburgunder Riserva Alto Adige 3,0l Doppelmagnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Vorberg Weißburgunder Riserva Alto Adige 3,0l Doppelmagnum von Kellerei Cantina Terlan

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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