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Wachtkopf Lemberger trocken 3,0 l Doppelmagnum - Weingut Sonnenhof
Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere und Mandel

Wachtkopf Lemberger trocken 3,0 l Doppelmagnum - Weingut Sonnenhof

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Jahrgang

9999
2017
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Wachtkopf Lemberger trocken 3,0 l Doppelmagnum - Weingut Sonnenhof
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Steckbrief des Wachtkopf Lemberger trocken 3,0 l Doppelmagnum - Weingut Sonnenhof

Der im Fass ausgebaute Wachtkopf Lemberger 3,0 l Doppelmagnum aus der Weinbau-Region Württemberg offenbart sich im Glas in leuchtendem Rubinrot. Dieser sortenreine deutsche Wein schmeichelt im Glas herrlich komplex Noten von Heidelbeere, Pflaume, Sauerkirsche und Brombeere. Hinzu gesellen sich Anklänge von Mandel und Schwarzer Johannisbeere.

Der Weingut Sonnenhof Wachtkopf Lemberger 3,0 l Doppelmagnum präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein wuchtige Textur aus. Die Fruchtsäure des Wachtkopf Lemberger 3,0 l Doppelmagnum ist dabei angenehm mild und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Württemberg schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Sauerkirsche.

Vinifikation des Wachtkopf Lemberger 3,0 l Doppelmagnum von Weingut Sonnenhof

Dieser balancierte Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Lemberger gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Weingut Sonnenhof Wachtkopf Lemberger 3,0 l Doppelmagnum

Erleben Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Kenner überraschen
Gesamtsäure ca. in g/l:
2,4
Restzucker ca. in g/l:
5,2
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Württemberg (DE)
Lage:
Gündelbacher Wachtkopf
Rebsorten:
Ausbau:
kleines Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Aroma:
Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Mandel
Textur / Mundgefühl:
wuchtig
Stil:
komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
3,0 Doppelmagnum / Jeroboam
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Sonnenhof - Martin & Joachim Fischer GbR - Sonnenhof 2 - 71665 Vaihingen an der Enz - Deutschland
Art.-Nr.:
74702-DE-RW-LB-0167-17
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