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Sauvignon Blanc trocken 2018 - Wagner-Stempel

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16,51 €
0.75 l (22,01 € * / 1 l)

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Sauvignon Blanc trocken 2018 - Wagner-Stempel
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Weitere Informationen

Der Sauvignon Blanc trocken von Wagner-Stempel aus dem deutschen Weinanbaugebiet Siefersheim in Rheinhessen ist ein frischer, ausgeprägt mineralischer und rebsortenreiner Weißwein, der aus biologisch angebauten Trauben vinifiziert wird.

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einer klaren, hellgelben Farbe mit platingoldenen Glanzlichtern. Dieser deutsche Weißwein aus biologischem Anbau zeigt eine klassische Nase nach reifen Stachelbeeren, sonnengereiften Grapefruits, Cassis und frisch gemähtem Gras. Straff und klar, sehr elegant mit frischer Säure und ausgeprägt mineralischem Körper präsentiert sich der Wagner-Stempel Sauvignon Blanc am Gaumen. Grüne Cassisblätter kommen zum Aromenspiel hinzu und vereinen sich mit Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras. Ein Wein mit einer tollen Balance und einem guten Nachhall, der eine gute Tiefe besitzt, ohne damit angeben zu wollen.

Vinifikation des Wagner-Stempel Sauvignon Blanc

Die Sauvignon Blanc Trauben für diesen Weißwein stammen aus den verschiedenen Lagen der Siefersheimer Weinberge. Die Reben wurzeln in überwiegend sandigem bis steinigem Lehm mit Porphyr-Verwitterungsgestein im Untergrund.

Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und im Weinkeller von Wagner-Stempel selektiert. Der Gärprozess als auch der Ausbau findet bei diesem Weißwein in Edelstahltanks statt.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Wagner-Stempel

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Deutschland zu klassischen Spargelgerichten mit Petersilienkartoffeln, gedünsteter Fisch mit knackigem Gemüse oder auch zu jungen Käsesorten.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,2
Restzucker ca. in g/l: 1,6
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
Unterregion: Siefersheim (DE)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Frühlingswein , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Picknick
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2018
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Böden & Sonderlagen: Sand , Verwitterungsböden , Lehm
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Beerenobst , Zitrusfrucht , pflanzlich / vegetabil
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Stil: Alte Welt , duftig
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Wagner-Stempel - DE-ÖKO-022 - Wöllsteiner Str. 10 - 55599 Siefersheim - Deutschland
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