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Sauvignon Blanc trocken 2018 - Wagner-Stempel

16,51 €
0.75 l (22,01 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70011-DE-WW-SB-00006-11
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Sauvignon Blanc trocken 2018 - Wagner-Stempel
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Weitere Informationen

Der Sauvignon Blanc aus der Weinbau-Region Rheinhessen offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Sauvignon Blanc präsentiert Nuancen von Stachelbeeren, Zitronen und Orangen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Wagner-Stempel Sauvignon Blanc begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man bei einem Wein dieser Preisklasse natürlich auch erwartet, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht unbedingt viel Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Sauvignon Blanc am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Stachelbeere und Pampelmuse. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Wagner-Stempel

Der balancierte Sauvignon Blanc aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Verwitterungsgestein. Der Sauvignon Blanc ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand . Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Wagner-Stempel Sauvignon Blanc

Trinken Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder Spinatgratin mit Mandeln.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,2
Restzucker ca. in g/l: 1,6
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
Unterregion: Siefersheim (DE)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Frühlingswein , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Picknick
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2018
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Böden & Sonderlagen: Sand , Verwitterungsböden , Lehm
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Beerenobst , Zitrusfrucht , pflanzlich / vegetabil
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
Stil: Alte Welt , duftig
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Wagner-Stempel - DE-ÖKO-022 - Wöllsteiner Str. 10 - 55599 Siefersheim - Deutschland
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