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  • Walsheimer Silberberg Chardonnay trocken 2018 - Markus Pfaffmann von Markus Pfaffmann (Karl Pfaffmann)

    Walsheimer Silberberg Chardonnay trocken 2018 - Markus Pfaffmann

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz (DE)
    Weingut: Markus Pfaffmann (Karl Pfaffmann)
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Für unter die Woche!, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Walsheimer Silberberg Chardonnay von Markus Pfaffmann entfaltet im Glas ein vielschichtiges... mehr

    Walsheimer Silberberg Chardonnay trocken 2018 - Markus Pfaffmann

    Der Walsheimer Silberberg Chardonnay von Markus Pfaffmann entfaltet im Glas ein vielschichtiges und fruchtbetontes Bouquet, welches mit den Aromen von Mango, Mirabellen und Honigmelone verführt. Grapefruit, Zitrone, sowie Birnen und Äpfel runden das Aromenspektrum ab.

    Dieser körperreiche Chardonnay ist am Gaumen saftig und dicht. Ein deutlicher Schmelz führt in ein langes mineralisches und fruchtiges Finale.

    Vinifikation für den Walsheimer Silberberg Chardonnay

    Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus der Einzellage Walsheimer Silberberg und unterliegen einer strengen Ertragsreduktion bis zum Reifebeginn, damit nur wenige Trauben im Herbst mit voller Aromaintensität geerntet werden können.

    Nach der schonenden, gekühlten Gärung wird der junge Wein für 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gelagert, was zur stabilen Aromenentwicklung beiträgt. 

    Speiseempfehlung für den Walsheimer Silberberg Chardonnay

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu gegrillten Garnelen mit Avocado-Mango-Salat, zu Kalbssteak mit Pfifferlingsauce oder einem Thai-Curry-Hähnchen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
    Restzucker ca. in g/l: 6,3
    Unterregion: Walsheim
    Lage: Walsheimer Silberberg
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht
    Textur / Mundgefühl: schmelzig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Markus Pfaffmann - Nussdorfer Straße 2 - 76833 Walsheim - Deutschland
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    Lage von Markus Pfaffmann (Karl Pfaffmann)
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