Walsheimer Silberberg Chardonnay - Markus Pfaffmann

Walsheimer Silberberg Chardonnay trocken 2018 - Markus Pfaffmann

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Art.-Nr.: 70011-DE-WW-CH-00001-12

EAN: 4260082530369

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Walsheimer Silberberg Chardonnay trocken 2018 - Markus Pfaffmann

Der Walsheimer Silberberg Chardonnay von Markus Pfaffmann entfaltet im Glas ein vielschichtiges und fruchtbetontes Bouquet, welches mit den Aromen von Mango, Mirabellen und Honigmelone verführt. Grapefruit, Zitrone, sowie Birnen und Äpfel runden das Aromenspektrum ab.

Dieser körperreiche Chardonnay ist am Gaumen saftig und dicht. Ein deutlicher Schmelz führt in ein langes mineralisches und fruchtiges Finale.

Vinifikation für den Walsheimer Silberberg Chardonnay

Die Trauben für diesen Chardonnay stammen aus der Einzellage Walsheimer Silberberg und unterliegen einer strengen Ertragsreduktion bis zum Reifebeginn, damit nur wenige Trauben im Herbst mit voller Aromaintensität geerntet werden können.

Nach der schonenden, gekühlten Gärung wird der junge Wein für 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gelagert, was zur stabilen Aromenentwicklung beiträgt.

Speiseempfehlung für den Walsheimer Silberberg Chardonnay

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu gegrillten Garnelen mit Avocado-Mango-Salat, zu Kalbssteak mit Pfifferlingsauce oder einem Thai-Curry-Hähnchen.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	6,4
Restzucker ca. in g/l:	6,3
Unterregion:	Walsheim
Lage:	Walsheimer Silberberg
Ausbau:	Edelstahltank
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	weiß
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	Edelstahltank
Aroma:	Kernobst, Steinobst, Tropische Frucht, Zitrusfrucht
Textur / Mundgefühl:	schmelzig, dicht
Nachhall / Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	8 - 10
Speiseempfehlungen:	Helle, leichte Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Burgunderflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Inverkehrbringer:	Markus Pfaffmann - Nussdorfer Straße 2 - 76833 Walsheim - Deutschland

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Lage von Markus Pfaffmann (Karl Pfaffmann)

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Pfalz

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Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz (DE)
Weingut:	Markus Pfaffmann (Karl Pfaffmann)
Weinart:	Weißwein
Rebsorten:	Chardonnay
Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt
Anlass und Thema:	Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Für unter die Woche!, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	13,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid