Weißer Burgunder trocken - Joachim Flick

Der Weißer Burgunder aus der Weinbau-Region das Rheingau offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Die erste Nase des Weißer Burgunder schmeichelt mit von Papayas, Mangos und Physalis. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar cremig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Weißer Burgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion das Rheingau schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Apfel und Physalis.

Vinifikation des Weißer Burgunder von Joachim Flick

Der balancierte Weißer Burgunder aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Weißer Burgunder von Joachim Flick

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kürbis-Auflauf oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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