Lavendelfeld mit Mann
Drink more Pink – Roséwein

Roséwein ist der Trendsetter zu dieser Jahreszeit und deshalb auch auf immer mehr Tischen zu sehen. Er ist der perfekte Begleiter für die sommerliche Grillparty: erfrischend, fruchtig und dennoch kräftig genug, um sich gegen Fleischgerichte zu behaupten. Die Farbe des Roséweins macht ihn außerdem bei Frauen sehr beliebt. Aber auch Männer sollten mehr Roséwein zum […]

Livon Logo auf Haus
Im Zauber eines Gran Cru – Livon

In den letzten Jahren habe ich eine bestimmte Strategie beim Weinkauf durchzogen: kaufe unbekannte Weine von unbekannten Weingütern! Ich war der Meinung, dass große Weingüter zwar meist weltbekannt sind und von vielen umjubelt werden, aber dennoch irgendwie unspektakulär und langweilig sind. Immer wieder dieselben Rebsorten, Ausbau-Methoden und jeder zweite am Tisch kennt das Weingut schon. […]

Georgien Weinstöcke
Georgischer Wein – kann man das trinken?

In den letzten Jahren zog es mich immer öfter in Länder der ehemaligen Sowjetunion. Mich begeisterte die Kultur, die Menschen, insbesondere deren Einfachheit und Gelassenheit dem Leben gegenüber und natürlich die vielen vorzüglichen Leckereien. Ganz besondere kulinarische Schätze soll es wohl im wunderschönen Georgien geben, so sagte man mir. Georgien sei für die Menschen aus […]

Trauben-Vollernter
Sorgsame Handlese oder effektiver Traubenvollernter?

Was ist besser: die mühevolle Lese per Hand oder das schnelle Lesen per Maschine? Darüber könnte man wahrscheinlich ein ganzes Buch schreiben. Während einer Teambesprechung kam die Diskussion auf: “Gute Weine müssen per Hand gelesen worden sein!”, “In Italien gibt es heute bekannte Weingüter die eine sehr gute Qualität mit Vollernter erreichen.” oder “Es hat […]

Sessantanni – Eine Wucht im Glas, aber deswegen unersetzlich?

60 Jahre alte, tiefwurzelnde Primitivo-Rebstöcke. Sonnenverwöhnte Hügelketten im Herzen Apuliens. Tiefrot, kräftig, mit viel Wums. Lust? Dann sollte man sich beeilen. Der Sessantanni Primitivo di Maduria schmeckt allen, aber nur noch wenige Flaschen sind verfügbar. Daher schnell handeln oder eine von 3 auserwählten Alternativen probieren. Sessantanni – die Menge des hochgelobten Rotweins aus Apulien war […]

Saxa Calida Toscana Rosso – Bordeaux meets Toskana

Klar eine Cuvée wie der Saxa Calida von Poderi del Paradiso aus Cabernet Sauvignon und Merlot ist nun wahrlich keine Weltneuheit. So bestehen die großen Weine aus dem Bordeaux im Kern genau aus diesen zwei Rebsorten. Trotzdem liefert auch Italien eine sehr beachtenswerte Qualität der beiden Rebsorten. Während der Merlot rote Früchte, einen relativ kurzen […]

So einen Adventskranz habt Ihr nicht … Ideen aus Kork

Mal kein Wein, eher danach! Was man aus Kork so alles machen kann Unsere Weinverkostungen in der Centrum Galerie sind schon ein besonderes Erlebnis. Nach Ladenschluss wird die gesamte Centrum Galerie sehr schnell abgedunkelt, letzte Putzkolonnen huschen durch die Läden und 21 Uhr ist in der Regel richtig Ruhe. „Da kommt in der dunklen Jahreszeit […]

12. Hope Gala Dresden
12. HOPE-Gala Dresden – VINELLO ist mit dabei und verlost 2 Eintrittskarten

Am kommenden Samstag ist es wieder soweit – im Kulturpalast findet mit der 12. HOPE-Gala Dresden eines der größten Charity-Events Sachsens statt. Die HOPE-Gala sammelt für den Kampf gegen AIDS und HIV in Südafrika. Die Spenden kommen direkt der Hilfsorganisation HOPE Cape Town zu Gute, die in 18 Townships ganz direkt mit Aufklärung und medizinischer […]