Segura Viudas – Cava exelente!

Auf über 900 Jahre Weinbautradition blickt die Cava-Hauptstadt Sant Sadurní D’ Anoia zurück. In dem sonnenverwöhnten Gebiet, südwestlich von Barcelona im Rücken des berühmten Gebirges Montserrat gelegen, hat das 1958 gegründete Premium-Cava-Haus Segura Viudas seinen Sitz. Rund um die Kellerei werden auf einer Höhe von 700-800 m die Reben für die eigenen Grundweine auf vornehmlich Kalk-, Kreide- und Sand-geprägten Böden angebaut. Die in punkto Kellertechnik modern eingerichtete Bodega verwendet zur Cava-Herstellung grundsätzlich nur den Most der ersten Pressung. Vergoren wird in der Flasche („método tradicional”) mit speziell im eigenen Haus herangezüchteten Hefekulturen; dabei liegt der Cava zwischen 18 und 60 Monaten auf der Hefe. Das Ergebnis sind Premium-Cavas von höchster Qualität, die prinzipiell nur im Fachhandel und der gehobenen Gastronomie angeboten werden und dort ebenso ein hohes Ansehen genießen wie in der Medien- und Sommelier-Szene. Die Cavas von Segura Viudas gehören zu den international meist ausgezeichneten Cavas Spaniens. Für den hohen Qualitätsanspruch erhielt das Traditionshaus 2006 in Verona den „Gran Vinitaly Special Award” verliehen. Bereits 2004 wurde Segura Viudas aus gleichem Grund vom renommierten US-Magazin »Wine & Spirits« als „Kellerei des Jahres” ausgezeichnet.

Von dem in aller Welt bekannten Cava abgesehen, erzeugt das nahe Barcelona liegende Weinanbaugebiet Penedès auch vorzügliche Stillweine. Die in Sant Sadurní D´Anoia ansässige und als Erzeuger von Premium-Cavas international anerkannte Kellerei Segura Viudas zählt zu den anspruchvollsten Erzeugern des D.O.-Gebietes. Das liebevoll restaurierte Haupthaus, in dessen Rücken der überwältigende Gebirgszug des Montserrat liegt, stellt auch optisch eine der Sehenswürdigkeiten des Penedès dar. In den eigenen Weinbergen sind vorrangig spanische Rebsorten gepflanzt, aus denen international konkurrenzfähige Weine erzeugt werden, ohne ihren Ursprung zu verleugnen. Mit den beliebten Einstiegsweinen der ›Viña Heredad‹-Linie erzeugt die Mannschaft um den sympathischen Chef-Weinmacher Gabriel Suberviola seit vielen Jahren konstant Weine mit gutem Preis-/Genussverhältnis.

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