Weisswein Deutschland Battenfeld-Spanier Weine Rheinhessen Riesling

In den 90er Jahren als Öko-Weingut gegründet, führte Hans-Oliver Spanier den Betrieb Battenfeld-Spanier an die absolute Spitze der deutschen Weingüter. Die fast 30 Hektar Rebanlagen liegen im südlichen Rheinhessen, dem Wonnegau. Kalkhaltige Böden bieten den idealen Untergrund für fein ziselierte Weine mit kraftvollem Körper. Die ökologische Wirtschaftsweise mit biologisch-dynamischen Elementen setzt sich im Keller fort, wo ausschließlich mit Schwerkraft gearbeitet wird und die Weine spontan vergären. Ein langes Hefelager und der Gebrauch großer, alter Holzfässer verleihen den Weinen Cremigkeit und innere Harmonie und führen zu einem ausgezeichneten Reifeverhalten.

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