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Catarratto Bianco

Fast ausschließlich auf Sizilien angebaut wird die weiße Rebsorte hier auch Bianco d´Alcamo genannt, sie ist ideal für das heiße Klima auf der Insel.
Catarrato Bianco ist Hauptbestandteil des DOC-Weißweines Alcamo und wird gern als Verschnittpartner verwendet. Frische, fruchtige und trockene Weine bringt die Traubehervor und wird auch gern in der Destillation verwendet.