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Riesling

Die weiße Rebsorte Riesling zählt unbestritten zu den allerbesten der Welt. Der unverwechselbare Charakter vom Riesling wird vor allem von seiner Langlebigkeit und Grazie geprägt, man könnte ihn durchaus  als den „weißen Cabernet Sauvignon\" bezeichnen.

Riesling gilt als eine der wichtigsten Weißweintrauben und kaum eine andere Rebsorte spiegelt so kontinuierlich sein Terroir wider. Der Riesling ist eine langsam reifende Rebsorte und somit erzielt sie die besten Erfolge in kühleren Gegenden, vor allem in den nördlichen Anbaugebieten, denn dort kann sie ganz in Ruhe in der späten Herbstsonne ihre Reife vollenden. Anspruchsvoll, was die Lage angeht, aber dafür leicht zufrieden zu stellen beim Boden. Das zeichnet die Rieslingtraube aus. Der Riesling wächst in allen deutschen Anbaugebieten. Er nimmt mittlerweile eine Rebfläche von 21.700 Hektar ein, das entspricht mehr als 20 % der bestockten Rebfläche Deutschlands. Ein junger leichter Riesling, ob nun trocken oder fruchtig süß, eignet sich immer ideal als Sommerwein.Trockene bis halbtrockene Rieslinge passen besonders gut zu leichten Gerichten, liebliche Spätlesen sympathisieren gut mit Frischkäse und fruchtige süße Spätlesen sind vorzügliche Gesellen zu fruchtigen Nachspeisen. Sie wollen mehreren Menschen, zum Beispiel Ihren Mitarbeitern, eine Weinsorte schenken? Riesling ist ein Wein, der sich dafür gut eignet, da er vielen unterschiedlichen Geschmäckern sehr gut mundet.

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