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W 14 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Washington

Ein Standortvorteil für den Wein aus dem kontinentalen Washington sind die heißen, sonnenreichen Sommer. Im Vergleich zum südlichen Kalifornien scheint die Sonne hier um bis zu zwei Stunden länger.

Weinbrand

Weinbrand ist eine hochprozentige Spirituose, deren Destillation laut EU-Recht ausschließlich aus Wein erfolgen darf und dessen Herstellung mit bestimmten Auflagen verbunden ist.

Weinetikett

Das Weinetikett soll dem Verbraucher grundlegende Informationen über die Herkunft und die Eigenschaften geben. Sowohl durch EU-Recht als auch das deutsche Weinrecht ist es für alle Weinbehälter...

Weinfass

Um seinen Geschmack und sein Profil vollständig zu entwickeln, müssen Weine nach der Gärung reifen. In der Weinsprache heißt dieser Vorgang Ausbau, der wenige Monate, bei Spitzenweinen aber auch...

Weinfehler und Fehltöne

Wein ist ein Naturprodukt, an dessen Entstehung viele Faktoren beteiligt sind. Seine Frucht- und Geschmacksaromen werden nicht nur durch die jeweilige Rebsorte, durch bestimmte Terroirs...

Weinsprache

Einige Wurzeln der heutigen Weinsprache reichen bis in die griechische Antike, aus der etwa hundert weinsprachliche Begriffe überliefert sind.

Weinstein

Wahrscheinlich hat jeder, der gerne Wein trinkt, schon einmal  Weinstein  in seinem Glas oder am Korken klebend vorgefunden.

Weinzubehör

Weinkultur, das ist natürlich nicht nur eine Flasche mit einem möglichst leckeren Inhalt. Erst mit den richtigen Weinaccessoires wird der Rebensaft wirklich zum Genuss: Rotweine gehören in einen...

Weißherbst

Der Name Weißherbst hat nichts mit dem Herbst als Jahreszeit zu tun, sondern leitet sich von einem Rebsorten-Namen ab: 95 Prozent der Trauben müssen hell gekeltert werden - ein Weißherbst darf...

Weißwein

Wenn es wärmer wird, beginnt die große Zeit von Grauburgunder, Chardonnay, Silvaner und Co. Denn gut gekühlte Weißweine, leicht, ein wenig spritzig und meist mit einem geringeren Alkoholgehalt...

Welschriesling

Anders als ihr Name es vermuten lässt, bestehen keine Verwandtschaftsbeziehungen zum eigentlichen (Weißen oder Rheinischen) Riesling.

Wine Spectator

Das Magazin  Wine Spectator  wurde im Jahr 1976 mit Sitz in New York gegründet. In den USA ist es neben Robert Parkers Wine Advocate die bedeutendste Instanz für Weinkritik...

Winzer

"Von den Politikern können wir nicht erwarten, daß sie uns reinen Wein einschenken, aber von den Winzern." Wolfram Weidner, dt. Journalist 

Württemberg

Rotweine werden in Württemberg in den Regionen Weinsberger Tal, Unteres Neckartal, Heuchelberg, Stromberg und Enztal, Mittleres Neckartal & Bottwartal sowie Remstal & Stuttgart produziert.