Wintricher Geierslay Sur lie 2014 - Weingut Steinmetz

Stillwein | Deutschland | Mosel | Weingut Günther Steinmetz
Wintricher Geierslay Sur lie 2014 - Weingut Steinmetz von Weingut Günther Steinmetz

Wintricher Geierslay Sur lie 2014 - Weingut Steinmetz von Weingut Günther Steinmetz

Der Wintricher Geierslay Riesling "Sur lie" vom Weingut Steinmetz bringt das ganze Potenzial dieser Toplage des 19. Jahrhunderts zur Geltung. Zeit für ein Comeback dachte sich wohl Stefan Steinmetz.

Er schuf mit diesem "Sur lie" Riesling einen Wein, der einfach nur begeistert. Ein unglaublicher Genuss mit feinster Mosel-Mineralität.
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  • Artikelname: Wintricher Geierslay Sur lie 2014 - Weingut Steinmetz
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Mosel
    Weingut: Weingut Günther Steinmetz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Empfehlung: Sommelier-Tipp, Top Preis-Genuss
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Hochzeit, Ostern, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,00
    Anschrift
    Firmenname:Weingut Günther Steinmetz
    Straße:Moselweinstr. 154
    Ort:54472 Brauneberg
    Land:Deutschland
    Region:Mosel
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.weingut-guenther-steinmetz.de/de/
    E-Mail:info@weingut-guenther-steinmetz.de
    Facebook:https://www.facebook.com/WeingutGuentherSteinmetz
    Telefon:06534-751
    Fax:06534-940921
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Eigentümer:Edith & Stefan Steinmetz
    Geschäftsführer:Stefan Steinmetz
    Wein
    Önologe:Stefan Steinmetz
    Kellermeister:Stefan Steinmetz
    Rebfläche:9 Hektar
    Bebaute Regionen:Mittelmosel - Bernkastel-Kues
    Bebaute Einzellagen:Brauneberger Juffer, Kerstener Paulinshofberg, Piesporter Goldtröpfchen, Wintricher Geyerslay, Wintricher Oligsberg, Mühlheimer Sonnenlay, Veldenzer Grafschafter Sonnenlay, Dhroner Hofberg
    Anbaumethoden, Bewirtschaftung:konventionell unter Verzicht von Düngemittel, Herbiziden und Pestiziden, ausschließlich selektive Handlese
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:Steillagen, Schieferböden
    Der Wintricher Geierslay Riesling "Sur lie" vom Weingut Günther Steinmetz präsentiert sich in... mehr
    Expertise für "Wintricher Geierslay Sur lie 2014 - Weingut Steinmetz"
    Der Wintricher Geierslay Riesling "Sur lie" vom Weingut Günther Steinmetz präsentiert sich in einem klaren Strohgelb mit leicht jugendlichen Reflexen im Glas. Die Nase wird von Aromen diverser Zitrusfrucht-Zesten und einer eleganten Kräuterwürze bestimmt. Ein Anflug von Galiamelone rundet ab.

    Am Gaumen zeigt sich der Wintricher Geierslay Riesling "Sur lie" von Steinmetz sehr gut strukturiert und mit einer kühlen Mineralik, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

    Vinifikation des Wintricher Geierslay Riesling "Sur lie" vom Weingut Steinmetz

    Die Geierslay ist eine der feineren Lagen der Mosel und brillierte im ausgehenden 19. Jahrhundert als eine der teuersten und besten Weinlagen weltweit. Diesen Ruf erarbeitet sie sich langsam wieder zurück, dank Winzern wie Stefan Steinmetz. Die Ausrichtung der Parzelle Geierslay ist südlich ausgerichtet. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Schiefer und Quarzit.

    Typisch für Stefan Steinmetz ist die Spontangärung sowie der Verzicht aus jegliche Zusatzstoffe im Weinberg wie auch im Keller. Ausgebaut wird der Riesling aus der Wintricher Geierslay in Edelstahl, wobei er auf der Feinhefe sur lie reift und so eine ganz besondere Eleganz erhält.

    Speiseempfehlung zum Wintricher Geierslay Riesling "Sur lie" vom Weingut Steinmetz

    Dieser edle Riesling ist der ideale Begleiter an langen sommerlichen Abenden auf Balkon oder Terrasse, passt aber auch vorzüglich zu Maispoulardenbrust oder anderen sanft gegarten Geflügelgerichten mit feiner Würze.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Mosel
    Böden & Sonderlagen: Schiefer
    Rebsorten: Riesling
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2014
    Alkohol in Vol%: 12,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: 54472 Brauneberg, Weingut Günther Steinmetz, Deutschland, Moselweinstr. 154
    Empfehlung: Sommelier-Tipp, Top Preis-Genuss
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Schlegelflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Textur/Mundgefühl: fein, knackig, saftig
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Hochzeit, Ostern, Sommerwein
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: Zitrusblüten, Grapefruit, Honigmelone, Limettenzeste, mineralisch, würzig
    Ausbau: Stahltank
    Speiseempfehlungen: Geflügel
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Optimale Trinktemperatur in °C: 8-10
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Weingut Günther Steinmetz
    Straße:Moselweinstr. 154
    Ort:54472 Brauneberg
    Land:Deutschland
    Region:Mosel
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.weingut-guenther-steinmetz.de/de/
    E-Mail:info@weingut-guenther-steinmetz.de
    Facebook:https://www.facebook.com/WeingutGuentherSteinmetz
    Telefon:06534-751
    Fax:06534-940921
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Eigentümer:Edith & Stefan Steinmetz
    Geschäftsführer:Stefan Steinmetz
    Wein
    Önologe:Stefan Steinmetz
    Kellermeister:Stefan Steinmetz
    Rebfläche:9 Hektar
    Bebaute Regionen:Mittelmosel - Bernkastel-Kues
    Bebaute Einzellagen:Brauneberger Juffer, Kerstener Paulinshofberg, Piesporter Goldtröpfchen, Wintricher Geyerslay, Wintricher Oligsberg, Mühlheimer Sonnenlay, Veldenzer Grafschafter Sonnenlay, Dhroner Hofberg
    Anbaumethoden, Bewirtschaftung:konventionell unter Verzicht von Düngemittel, Herbiziden und Pestiziden, ausschließlich selektive Handlese
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:Steillagen, Schieferböden
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