Kalkmergel Weißburgunder 2014 - Weingut Wageck

Stillwein | Deutschland | Pfalz | Weingut Gysler
Kalkmergel Weißburgunder 2014 - Weingut Wageck von Weingut Gysler

Kalkmergel Weißburgunder 2014 - Weingut Wageck von Weingut Gysler

Der Kalkmergel Weißburgunder von Wageck ist ein vielschichtiger und ausdrucksstarker Weißwein, der ein Beispiel für die moderne und mutige Wegbereitung deutscher Winzer für ein naturverbundes und zugleich international ausgerichtetes Winzerhandwerk darstellt. Mehr erfahren ...
13,50 € *
Gesamte Liefermenge:
1 in 1 Lieferungen

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

0.75 Liter (17,99 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 70336-DE-WW-PB-002-14
  • Artikelname: Kalkmergel Weißburgunder 2014 - Weingut Wageck
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Weingut Gysler
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Rebsorten: Weißburgunder - Syn. Pinot Blanc - Pinot Bianco
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern, duftig
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Erntedankfest, Geschenk gute Freunde, Hochzeit, Kaminabend, Ostern, Party, Pfingstwein, Picknick, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag
    Alkohol in Vol%: 13,61
    Kontakt & Web
    Website:http://alexander-gysler.de/
    E-Mail: info@weingut-gysler.de
    Unternehmen
    Eigentümer:Alexander Gysler
    Der Kalkmergel Weißburgunder zeugt von der Modernität und Naturverbundenheit des Hauses Wageck... mehr
    Expertise für "Kalkmergel Weißburgunder 2014 - Weingut Wageck"
    Der Kalkmergel Weißburgunder zeugt von der Modernität und Naturverbundenheit des Hauses Wageck. Die Vergärung mit spontanen, gutseignen Hefen und der Ausbau in französischer Eiche machen diesen Weißburgunder zu einem echten Erlebnis.

    Vinifikation/Herstellung

    Die Düngung der Lage Großkarlbacher Burgweg geschieht seit 20 Jahren ausschließlich mit Pferdemist. Die Lage ist geprägt von einem großen Kalksteinfelsmassiv auf dem kalkhaltiger Ton Mergel liegt. Von Hand werden die Trauben Ende September selektiert und gelesen. Nach minimaler Vorklärung und Pressung stehen die Trauben für 8 Stunden auf der Maische. Anschließend wird zwei Drittel des Mosts in Halbstückfässern spontan vergoren und ein Drittel ebenfalls mit Spontanhefen im Stahltank. Dieser Gärungsprozess ist im Dezember abgeschlossen dauert 2 Monate. Danach beginnt die malolaktische Gärung in Holzfässern, bis der Wein im April in Flaschen abgefüllt wird.

    Verkostungsnotiz/Degustation

    Intensives Gelb erstrahlt im Glas. Das Bouquet bestimmen kalkig-kräuterige Noten, sowie Aromen von Apfelschalen, Quitte und grünem Tee. Auch frisches Heu und Kakaobutter sind zu riechen. Am Gaumen zeigt der Wein sich saftig und intensiv,mit viel Schmelz und einer wundervollen Säurestruktur. Neben Aromen von Ananas, weißem Pfirsich und weißen Blüten zeigt sich das Holz auf subtile Weise. Dieser sortenreine Weißburgunder von Wageck zeigt sich vielschichtig und modern.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Reichen Sie den Weißburgunder zu Schalentieren, Fisch, Dessertcremes oder asiatischer, orientalischer aber auch deutscher Küche.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Pfalz
    Böden & Sonderlagen: Muschelkalk / Kalkstein, Tonmergel
    Rebsorten: Weißburgunder - Syn. Pinot Blanc - Pinot Bianco
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2014
    Alkohol in Vol%: 13,61
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Weingut WAGECK Pfaffmann GDBR, Luitpoldstraße 1, 67281 BISSERSHEIM, Deutschland
    Restzucker ca. in g/l: 1
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
    Flaschendesign & Ausstattung: innovativ, Burgunderflasche, modern
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern, duftig
    Textur/Mundgefühl: saftig, schmelzig, tiefgründig, voll
    Glasempfehlung: Weissweinkelch
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Erntedankfest, Geschenk gute Freunde, Hochzeit, Kaminabend, Ostern, Party, Pfingstwein, Picknick, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: exotische Frucht, grüner Tee, Heu, holzig, Kalk, Kräuter, Quitte, reifer Apfel, Schokolade/Kakao, würzig
    Ausbau: Barrique 225l , französische Eiche
    Speiseempfehlungen: Deutsche Küche, Antipasto, Asiatische Küche, Crème Brûlée, Cremetorte, Exotische Früchte, Fisch und Meeresfrüchte, Fruchtkuchen, Geflügel, Gegrillter Octopus, Hummer in Buttersoße, kalte Vorspeisen, Krabbencocktail, Milder Schnittkäse, Nüsse, Orientalische Küche, Reis & Risotto, Salate, Suppen und Eintöpfe, Süßspeisen und Desserts, Tom Ka Gai (Thailändische Hühner-Kokos-Suppe), Ziegenfrischkäse
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Optimale Trinktemperatur in °C: 7 - 9
    Weiterführende Links zu "Kalkmergel Weißburgunder 2014 - Weingut Wageck"
    mehr ... mehr
    Kalkmergel Weißburgunder 2014 - Weingut Wageck finden Sie auch in diesen Kategorien:
    Wein aus Pfalz
    Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    Bewertungen für "Kalkmergel Weißburgunder 2014 - Weingut Wageck"
    Bewertung schreiben
    Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
    Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Aufwind Weissburgunder und Chardonnay 2015 - Thomas Hensel Aufwind Weissburgunder und Chardonnay 2015 -...
    Inhalt 0.75 Liter (11,31 € / 1 Liter)
    8,49 € *
    Merken
    NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder trocken 2013 - Martin & Georg Fußer NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder trocken 2013 -...
    Inhalt 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
    19,90 € *
    Merken
    Aufwind Cuvée Weiss 2015 - Thomas Hensel Aufwind Cuvée Weiss 2015 - Thomas Hensel
    Inhalt 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)
    8,95 € *
    Merken
    Sauvignon Blanc trocken 2015 - Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc trocken 2015 - Ellermann-Spiegel
    Inhalt 0.75 Liter (9,31 € / 1 Liter)
    6,99 € *
    Merken
    Pornfelder - Lukas Krauß Pornfelder - Lukas Krauß
    Inhalt 0.75 Liter (11,31 € / 1 Liter)
    8,49 € *
    Merken
    Cuvée Wilhelm 2012 - Weingut Wageck Cuvée Wilhelm 2012 - Weingut Wageck
    Inhalt 0.75 Liter (28,66 € / 1 Liter)
    21,49 € *
    Merken
    Scheurebe QbA trocken 2015 - Kastler Friedland Scheurebe QbA trocken 2015 - Kastler Friedland
    Inhalt 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
    16,90 € *
    Merken
    Weissburgunder QbA trocken 2015 - Kastler Friedland Weissburgunder QbA trocken 2015 - Kastler...
    Inhalt 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
    16,90 € *
    Merken
    Bacchus QbA trocken 2015 - Kastler Friedland Bacchus QbA trocken 2015 - Kastler Friedland
    Inhalt 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
    15,90 € *
    Merken
    Kalkmergel Chardonnay 2014 - Weingut Wageck Kalkmergel Chardonnay 2014 - Weingut Wageck
    Inhalt 0.75 Liter (17,99 € / 1 Liter)
    13,50 € *
    Merken
    Kalkmergel Spätburgunder 2013 - Weingut Wageck Kalkmergel Spätburgunder 2013 - Weingut Wageck
    Inhalt 0.75 Liter (23,99 € / 1 Liter)
    17,99 € *
    Merken
    Hensel und Gretel Weißwein trocken 2015 - Markus Schneider und Thomas Hensel Hensel und Gretel Weißwein trocken 2015 -...
    Inhalt 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
    12,90 € *
    Merken
    Hensel und Gretel Rotwein trocken 2012 - Thomas Hensel und Markus Schneider Hensel und Gretel Rotwein trocken 2012 - Thomas...
    Inhalt 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
    12,90 € *
    Merken
    Spätburgunder 2011 VDP.Gutswein Qualitätswein trocken Barrique - Schloss Proschwitz Spätburgunder 2011 VDP.Gutswein Qualitätswein...
    Inhalt 0.75 Liter (34,61 € / 1 Liter)
    25,95 € *
    Merken
    Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling QbA 2014 - Georg Breuer Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling QbA 2014 -...
    Inhalt 0.75 Liter (0,00 € / 0 Liter)
    47,49 € *
    Merken
    Frühburgunder "S" QbA trocken 2012 - Weingut Burggarten Frühburgunder "S" QbA trocken 2012 - Weingut...
    Inhalt 0.75 Liter (31,86 € / 1 Liter)
    23,90 € *
    Merken
    Kloster Pforta Dornfelder Qualitätswein trocken 2011 Kloster Pforta Dornfelder Qualitätswein trocken...
    Inhalt 0.75 Liter (12,79 € / 1 Liter)
    9,59 € *
    Merken