Im niederösterreichischen Strass im Kamptal bewirtschaften Hans Topf und seine Frau Magdalena ihr, inzwischen etwa 46 Hektar große Rebflächen, umfassendes Familienweingut. Das Weingut Johann Topf befindet sich seit 1751 in Familienbesitz. Aufgrund der besonderen Lage des Kamptals unterliegen die Lagen dem sogenannten pannonischem Klima mit seinen warmen Tagen und kühlen Nächten. Mit größter Sorgfalt und wachsendem Erfolg haben sie sich vor allem auf die heimischen Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling spezialisiert, bauen aber auch andere Sorten, wie Zweigelt und Spätburgunder an. Auf den Lagen bzw. Weinbergen
und weiteren Lagen reifen die Trauben heran.
In den langen Kellerstollen des Weinguts Johann Topf bekommen die Weine alle Zeit der Welt, um vollendet auszureifen. 1990 übernahm Johann Topf III. den Betrieb und baute ihn kontinuierlich bis zur heutigen Größe aus, wobei sein Bestreben immer dahin ging, die bestehende Qualität noch weiter zu steigern.
