NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder trocken 2013 - Martin & Georg Fußer

Stillwein | Deutschland | Pfalz | Weingut Martin & Georg Fußer
NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder trocken 2013 - Martin & Georg Fußer von Weingut Martin & Georg Fußer

NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder trocken 2013 - Martin & Georg Fußer von Weingut Martin & Georg Fußer

Der NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder vom Weingut Martin & Georg Fußer ist ein sehr facettenreicher Spätburgunder mit samtigen Tanninen und großem Lagerpotential. Die Fruchtaromatik der Nase wird von warmen und weichen Barriquenoten ergänzt.

Ein exzellenter Spätburgunder Rotwein aus der Pfalz, der den Balanceakt aus Zugänglichkeit und Komplexität perfekt meistert.

Falstaff: 91 Punkte für 2012
Wein-Plus: 87 Punkte (ausgezeichnet) für 2012

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  • Artikelname: NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder trocken 2013 - Martin & Georg Fußer
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Weingut Martin & Georg Fußer
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, duftig
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Hochzeit, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Anschrift
    Firmenname:Weingut Martin u. Georg Fußer
    Straße:Friedhofstraße 7
    Ort:67150 Niederkirchen bei Deidesheim
    Land:Deutschland
    Region:Pfalz
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.mfg-wein.de/
    E-Mail: info@mfg-wein.de
    Telefon:06326 259782
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:2006
    Eigentümer:Martin und Georg Fußer
    Geschäftsführer:Martin & Georg Fußer
    Der NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder von  Martin & Georg Fußer zeigt sich mit einem satten,... mehr
    Expertise für "NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder trocken 2013 - Martin & Georg Fußer"
    Der NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder von Martin & Georg Fußer zeigt sich mit einem satten, tiefen Rubinrot im Glas. Schon in der Nase springen uns intensive, wunderbar beerige Aromen von Himbeeren und Schattenmorellen entgegen, ergänzt um eine präsente aber gut eingewobene Eichenaromatik.

    Am Gaumen spürt man ungemein samtige Tannine, die gut strukturiert sind und sich in die opulenten Fruchtaromen und den vollen Körper einbinden. Feinfruchtige, burgundertypische Aromen von Schattenmorelle und roten Waldbeeren werden von zarten Mandelnuancen unterlegt. Das Terroir aus trockenen Sandsteinverwitterungsböden prägt den Wein und lässt ihn, trotz seines vollen Körpers, filigran und elegant erscheinen! 

    Herstellungsverfahren des NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder

    Die Lage Mäushöhle ist eigentlich eine perfekte Riesling-Lage, aber trotzdem ideal für einen gehaltvollen, kräftigen Spätburgunder. Die trockenen Sandsteinverwitterungsböden, die der Riesling liebt, sind dem Spätburgunder gerade gut genug. Die Mäushöhle liegt gut geschützt in einer Mulde an den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Leicht nach Norden geneigt, können hier die Trauben langsam reifen und ihr volles Potential entwickeln. Der Name hat mit Mäusen übrigens nichts gemein, sondern stammt eher von dem Personennamen Maus. Üppige Bodenformationen aus Löss, Lehm, Buntsandstein und einer humusreichen Oberschicht bringen vollfruchtige und aromatische Weine mit belebender Säure hervor. Nur hochreife und gesunde Spätburgunderbeeren wurden für den NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder von Fußer verwendet. Nach 18 Monaten Reife in neuen Barriquefässern entsteht ein dichter, kräftiger Wein, mit harmonischer Tanninstruktur. Nach langer Fassreife wird der NO. 1 Mäushöhle Spätburgunder von Fußer unfiltriert abgefüllt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie den Fußer Mäushöhle Spätburgunder klassisch zu Rehrücken, Gänsebraten oder Boeuf Bourguignon. Eine Rote-Bete-Suppe wird ebenso hervorragend von ihm begleitet.
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Pfalz
    Böden & Sonderlagen: Sand, Muschelkalk / Kalkstein, Kalkmergel
    Rebsorten: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2013
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Weingut Martin und Georg Fußer | Friedhofstraße 7 | 67150 Niederkirchen bei Deidesheim | Deutschland
    Restzucker ca. in g/l: 0,20
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,00
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A.Qualitäswein bestimmter Anbaugebiete / Prädikatswein
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, modern, reduziert
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, duftig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, fein, lebhaft / lebendig
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Grillparty, Hochzeit, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Picknick
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: fruchtig, Himbeere, Mandel, Rote Johannisbeere, Sauerkirsche, Waldbeeren
    Ausbau: Barrique 225l , Großes Holzfass, Tonneau 900l
    Speiseempfehlungen: Geschmorte Lammkeule, Hirschbraten, Mediterrane Küche, Pasta mit Käsesoße, Rehrücken, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: mindestens 15
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Weingut Martin u. Georg Fußer
    Straße:Friedhofstraße 7
    Ort:67150 Niederkirchen bei Deidesheim
    Land:Deutschland
    Region:Pfalz
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.mfg-wein.de/
    E-Mail: info@mfg-wein.de
    Telefon:06326 259782
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:2006
    Eigentümer:Martin und Georg Fußer
    Geschäftsführer:Martin & Georg Fußer
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