Lagrein Riserva DOC 2013 - Weingut Messnerhof

Stillwein | Italien | Trentino und Südtirol | Weingut Messnerhof
Lagrein Riserva DOC 2013 - Weingut Messnerhof von Weingut Messnerhof

Lagrein Riserva DOC 2013 - Weingut Messnerhof von Weingut Messnerhof

Der Lagrein Riserva DOC vom Weingut Messnerhof stammt aus der renommierten Lage Gries und wurde zu je einem Drittel im großen Holzfass, Tonneau und gebrauchten Barrique ausgebaut.

Dieser herrliche Rotwein aus Südtirol begeistert mit viel dunkler Beerenfrucht und macht gerade in Begleitung herzhafter Wurst- und Schlachteplatten viel Freude.
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  • Artikelname: Lagrein Riserva DOC 2013 - Weingut Messnerhof
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Trentino und Südtirol
    Weingut: Weingut Messnerhof
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Lagrein
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, komplex, Alte Welt, duftig
    Empfehlung: Rarität, Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Herbstwein, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Anschrift
    Firmenname:Weingut Messnerhof
    Straße:St. Peterweg 7
    Ort:39100 Bozen
    Land:Italien
    Region:Südtirol
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://messnerhof.net/
    E-Mail: info@messnerhof.net
    Telefon:+39 0471 977162
    Fax:+39 0471 977162
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:2003
    Eigentümer:Bernhard Pichler
    Geschäftsführer:Bernhard Pichler
    Wein
    Önologe:Bernhard Pichler
    Kellermeister:Bernhard Pichler
    Rebfläche:2,8 Hektar
    Bebaute Regionen:Südtirol
    Bebaute Einzellagen:0,8 ha in Missian, 0,3 ha in Gries, 1,75 ha in St.Peter
    Anbaumethoden, Bewirtschaftung:biologisch ohne Zertifizierung
    Reberziehung:Traditionelle Pergel und Spalier
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:Kalkschotter, Porphyr, Sarntaler Glimmerschiefer, Gneis,
    Durchschnittlicher Ertrag in kg je Hektar:5500
    Der Lagrein Riserva DOC vom Weingut Messnerhof erscheint fast Schwarz im Glas. Erst bei... mehr
    Expertise für "Lagrein Riserva DOC 2013 - Weingut Messnerhof"
    Der Lagrein Riserva DOC vom Weingut Messnerhof erscheint fast Schwarz im Glas. Erst bei genauerer Betrachtung sieht man dunkelrote und dunkelviolette Reflexe am Rand. Er verströmt einen sortentypischen Duft von Schwarzen Holunderbeeren, Schwarzer Johannisbeere, Blaubeeren, Veilchen sowie eine feine Butterkaramellnote. Am Gaumen zeigt er sich sehr kräftig, mit feinkörnigem Tannin und einer eleganten Harmonie aus Extrakt, Säure, Alkohol und Gerbstoff. Im langen Nachhall finden sich delikate Anklänge von Zartbitterschokolade. Ein wirklich aufregender Lagrein Reserva mit großem Potenital.

    Herstellungsverfahren des Lagrein Riserva DOC vom Weingut Messnerhof

    Ein Lagrein der nördlichen Prägung aus einem der besten Gebiete, die es für diese Rebsorte gibt - Gries. Am Rande der Talfer finden sich Geröll- und Schutthügel mit guten Drainageeigenschaften und hohem Mineralstoffanteil. Hier wurzeln seit den 1980er Jahren die Lagreinreben, welche mit einem niedrigen Ertrag von nur 6000kg Trauben je Hektar gelesen werden. Ausgebaut wird der Lagrein Reserva zu einem Drittel in 500-Liter-Tonneaus, einem Drittel im großen Holzfass und ein weiteres Drittel im gebrauchten Barrique für 18 Monate. Somit zerstört man die fruchtbetonten Fruchtaromen des Lagrein nicht durch neues Holz.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Probieren Sie den Lagrein Riserva DOC vom Weingut Messnerhof bei 19°C zu Grillgerichten, dunklem Fleisch oder Hartkäse. Er ist aber auch ein wunderbarer Solist an kalten Winterabenden. 
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Trentino und Südtirol
    Böden & Sonderlagen: Porphyr, Granit, flussnah, Sand
    Rebsorten: Lagrein
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2013
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Weingut Messnerhof, St Peter 7, 39100 Bozen, Italien
    Restzucker ca. in g/l: 1,30
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,70
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Empfehlung: Rarität, Sommelier-Tipp
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, reduziert, modern
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, komplex, Alte Welt, duftig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, fleisch, geschmeidig, kräftig, schwer, üppig, weich
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Herbstwein, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Aroma: Beeren, Holunder, Karamell, Schwarze Johannisbeere, Veilchen, Waldbeeren
    Ausbau: Barrique 225l , Flaschenlager, Großes Holzfass, Tonneau 900l
    Speiseempfehlungen: Deutsche Küche, Geschmorte Lammkeule, Käse, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Mehl- und Kartoffelspeisen, Milder Schnittkäse, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Schwein - Rind - Wurst, Schweinekotelett, Wildschweinbraten, Würziger Schnittkäse, Gebratene Lammkarees
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Optimale Trinktemperatur in °C: 18-20
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