Weißburgunder trocken 3,0 Liter 2019 - Markus Pfaffmann

Grüner Apfel, Grünes Gras, mineralisch
  • Dieser ausdruckstarke Weißwein passt vorzüglich zu Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz lebendig und geradlinig
  • Ein frischer Weißwein, perfekt als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Weißburgunder trocken 3,0 Liter 2019 - Markus Pfaffmann

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Weitere Informationen

Mit dem Markus Pfaffmann Weißburgunder 3,0 Liter kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Nashi-Birne, Äpfeln, Quitten und Birnen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Waldboden, sonnenwarmes Gestein und Liebstöckel.

Der Markus Pfaffmann Weißburgunder 3,0 Liter begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 6,7 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Restzucker. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Weißburgunder 3,0 Liter am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Birne und Quitte.

Vinifikation des Markus Pfaffmann Weißburgunder 3,0 Liter

Der elegante Weißburgunder 3,0 Liter aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Weißburgunder. Der Weißburgunder 3,0 Liter ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen beachtlichen Einfluss auf die Ausreifung des Lesegutes hat zudem die Tatsache, dass die Weißburgunder-Trauben unter dem Einfluss eines eher kühlen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und eher moderatem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Weißburgunder 3,0 Liter für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Weißburgunder 3,0 Liter von Markus Pfaffmann

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Lauchsuppe.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
Restzucker ca. in g/l: 6,7
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Weißburgunder
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Physalis , Grüner Apfel , Grünes Gras , mineralisch
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 3,0 Doppelmagnum / Jeroboam
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Markus Pfaffmann - Nussdorfer Straße 2 - 76833 Walsheim - Deutschland
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