- Dieser Weißwein aus Weißburgunder Trauben passt ausgezeichnet zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Kokos-Limetten-Fischcurry
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Baden ungemein modern
- Dieser deutsche Weißwein eignet sich erstklassig als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein
Weißburgunder feinherb - Weingut Kiefer
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Im Glas offeriert der Weißburgunder vom Weingut Kiefer eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein Aromen von Pink Grapefruit, Aprikosen, Birnen, Zitronen und Pampelmusen, ergänzt um weitere fruchtige Nuancen. Der Weingut Kiefer Weißburgunder präsentiert uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Weißburgunder mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen.
Vinifikation des Weißburgunder von Weingut Kiefer
Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Weißburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.
Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Weißburgunder
Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kokos-Limetten-Fischcurry.
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