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Weißburgunder Goldkapsel trocken 2016 - Ellermann-Spiegel von Ellermann-Spiegel

Weißburgunder Goldkapsel trocken 2016 - Ellermann-Spiegel von Ellermann-Spiegel

Weißburgunder Goldkapsel trocken 2016 - Ellermann-Spiegel

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    Artikelname: Weißburgunder Goldkapsel trocken 2016 - Ellermann-Spiegel
    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Ellermann-Spiegel
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Weißburgunder - Syn. Pinot Blanc - Pinot Bianco
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Kaltklima-Anbaugebiet, modern
    Empfehlung: Sommelier-Tipp, Team-Tipp
    Anlass & Thema: Familienfeier, Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Weißburgunder Goldkapsel von Ellermann-Spiegel ist ein extravaganter, balancierter und mit... mehr

    Der Weißburgunder Goldkapsel von Ellermann-Spiegel ist ein extravaganter, balancierter und mit viel Fingerspitzengefühl vinifizierter Spitzen-Pinot Blanc. Die Trauben stammen von besonders alten Rebstöcken mit minimalen Erträgen, er wird in Barrique ausgebaut, was für hohe Aromenkonzentration sorgt.  Der zartgelbe Wein begeistert die Nase mit faszinierenden Nuancen von reifen gelben Stachelbeeren, saftiger Grapefruit und würzigen Kräutern wie Melisse und etwas Estragon. Am Gaumen verzückt der Weißburgunder Goldkapsel trocken mit einem kraftvollen, konzentrierten Geschmack, ungemein animierend, herrlich cremig und samtig, dabei auch etwas verspielt elegant und filigran. Dieser rasante Weißburgunder Goldkapsel von Ellermann-Spiegel bleibt sehr lange auf der Zunge erhalten und man nimmt gerne noch einen zweiten und dritten Schluck.

    Speiseempfehlungen und Degustationstipp
     
    Dieser elegante pfälzische Weißburgunder Goldkapsel trocken von Ellermann-Spiegel ist solo getrunken ein Genuss dank seiner Aromendichte und Balance, er passt aber hervorragend auch zu geschmacksintensiven Fischgerichten oder gegrilltes helles Fleisch mit und ohne Sossen.
     
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete / Prädikatswein
    Ausbau: Barrique 225 l
    Aroma: Beerenobst, würzig, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: dicht, geschmeidig, schmelzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8-11
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Restzucker ca. in g/l: 6,4
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR | Poststraße 3 | 67483 Kleinfischlingen | Deutschland
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