87
Punkte
Vinum
TIPP!

Weißburgunder Goldkapsel trocken 2021 - Ellermann-Spiegel

Stachelbeere, Zitrone, Vanille
  • Dieser ausdruckstarke Weißwein passt ausgezeichnet zu Lauchsuppe oder Kokos-Limetten-Fischcurry
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz ungemein modern
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich erstklassig als Wein zur Familienfeier

Weißburgunder Goldkapsel trocken 2021 - Ellermann-Spiegel

9,48 €
0.75 l (12,64 € * / 1 l)

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Weißburgunder Goldkapsel trocken 2021 - Ellermann-Spiegel
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Weitere Informationen

Der Weißburgunder Goldkapsel von Ellermann-Spiegel ist ein extravaganter, balancierter und mit viel Fingerspitzengefühl vinifizierter Spitzen-Pinot Blanc. Der zartgelbe Wein begeistert die Nase mit faszinierenden Nuancen von reifen gelben Stachelbeeren, saftiger Grapefruit und würzigen Kräutern wie Melisse und etwas Estragon.

Am Gaumen verzückt der Weißburgunder Goldkapsel trocken mit einem kraftvollen, konzentrierten Geschmack, ungemein animierend, herrlich cremig und samtig, dabei auch etwas verspielt elegant und filigran. Dieser rasante Weißburgunder Goldkapsel von Ellermann-Spiegel bleibt sehr lange auf der Zunge erhalten und man nimmt gerne noch einen zweiten und dritten Schluck.

Vinifikation des Weißburgunder Goldkapsel von Ellermann-Spiegel

Die Trauben für diesen genialen Pfälzer Weißwein stammen von besonders alten Rebstöcken mit minimalen Erträgen, er wird in Barrique ausgebaut, was für hohe Aromenkonzentration sorgt.

Speiseempfehlung zum Ellermann-Spiegel Weißburgunder Goldkapsel

Dieser elegante pfälzische Weißburgunder Goldkapsel trocken von Ellermann-Spiegel ist solo getrunken ein Genuss dank seiner Aromendichte und Balance, er passt aber hervorragend auch zu geschmacksintensiven Fischgerichten oder gegrilltes helles Fleisch mit und ohne Soßen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
Restzucker ca. in g/l: 5,7
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Kundengeschenk
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Weißburgunder
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Prämierungen: Vinum - 87 Punkte
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Aroma: Physalis , Stachelbeere , Zitrone , Vanille
Textur / Mundgefühl: schmelzig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Kaltklima-Anbaugebiet , modern
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Empfehlung: Sommelier-Tipp , Team-Tipp
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR - Poststraße 3 - 67483 Kleinfischlingen - Deutschland
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