Weissburgunder Kaiserstuhl - Weingut Trautwein

Der elegante Weissburgunder Kaiserstuhl aus der Feder von Weingut Trautwein gleitet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Der Nase präsentiert dieser Weingut Trautwein Weißwein allerlei reifer Apfel, Pfirsiche und Birnen.

Am Gaumen startet der Weissburgunder Kaiserstuhl von Weingut Trautwein herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Weissburgunder Kaiserstuhl am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Birne und reifer Apfel.

Vinifikation des Weingut Trautwein Weissburgunder Kaiserstuhl

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Weißburgunder vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Weissburgunder Kaiserstuhl für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Weissburgunder Kaiserstuhl von Weingut Trautwein

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kohl-Rouladen.

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