Weissburgunder Kaiserstuhl - Weingut Trautwein

Der Weissburgunder Kaiserstuhl aus der Weinbau-Region Baden offeriert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Die Nase dieses Weißweins aus Baden zieht in den Bann mit Noten von Pfirsich, Birne und reifer Apfel. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Weingut Trautwein Weissburgunder Kaiserstuhl präsentiert sich dem Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Weissburgunder Kaiserstuhl am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Baden begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Weissburgunder Kaiserstuhl von Weingut Trautwein

Grundlage für den balancierten Weissburgunder Kaiserstuhl aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Trautwein Weissburgunder Kaiserstuhl

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Kohl-Rouladen, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Gemüsetopf mit Pesto.

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