Weißburgunder Lösslehm - Weingut Kopp

Der Weißburgunder Lösslehm aus der Weinbau-Region Baden offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Dieser gereifte Weißwein verzückt das Auge zudem mit goldgelben Reflexen Die Nase dieses Weißweins aus Baden überzeugt mit Noten von Apfel, Schwarzkirsche, Nashi-Birne und Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Wacholder, Garrigue und Liebstöckel hinzu.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 2,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser schmelzige Weißwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Weißburgunder Lösslehm mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Quitte und Apfel.

Vinifikation des Weingut Kopp Weißburgunder Lösslehm

Grundlage für den balancierten Weißburgunder Lösslehm aus Baden sind Trauben aus der Rebsorte Weißburgunder. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den Weißburgunder Lösslehm von Weingut Kopp

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Rumtopf oder Thai-Gurkensalat.

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