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Weißburgunder trocken 2016 - Klumpp

Weißburgunder trocken 2016 - Klumpp

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Baden
    Weingut: Klumpp
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Kaltklima-Anbaugebiet, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Grillparty, Party, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Weißburgunder von Weingut Klumpp präsentiert sich mit einem herrlichen Bouquet im Glas,... mehr

    Der Weißburgunder von Weingut Klumpp präsentiert sich mit einem herrlichen Bouquet im Glas, welches von knackigen Äpfeln und mineralischen Anklängen dominiert wird.

    Der feste Körper verleiht diesem Weißwein seine Kraft. Feinsaftig und mit salziger Mineralität umspielt dieser Burgunder den Gaumen. Ein Hauch Extraktsüße führt in ein langes mineralisches Finale mit Apfelfrucht.

    Vinifikation des Klumpp Weißburgunder

    Die Trauben für diesen reinsortigen Weißwein wurzeln auf sandigen Lössböden in Hanglage. Somit bekommen die Rebstöcke eine sehr gute Sonneneinstrahlung und eine optimale Reife.

    Das Weingut Klumpp setzt bei der Bewirtschaftung seiner Weinberge auf einen biologisch-dynamischen Anbau. Dies bedeutet, dass die Energie des Bodens im Mittelpunkt steht. Alle Arbeiten im Weinberg werden von einem Kalender gesteuert, der nur auf Mond und Sonne basiert. 

    Speiseempfehlung für den Klumpp Weißburgunder

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu gegrilltem Fleisch und Gemüse oder zu Gerichten mit Spargel. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,6
    Restzucker ca. in g/l: 5,9
    Unterregion: Bruchsal
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Hanglage, Löss
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst
    Textur/Mundgefühl: knackig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Klumpp - Heidelberger Str. 100 - 76646 Bruchsal - Deutschland
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