Der Weißburgunder Réserve aus der Weinbau-Region Rheinhessen offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Weißburgunder Réserve zeigt Noten von Quitten, Äpfeln und Birnen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Weißburgunder Réserve von Wittmann wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Weißburgunder Réserve am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Rheinhessen überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Wittmann Weißburgunder Réserve

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Weißburgunder. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Wittmann wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung zum Wittmann Weißburgunder Réserve

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kürbis-Auflauf, Gemüsetopf mit Pesto oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

• Weitere Produkte von Wittmann