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Der Weißburgunder von Ellermann-Spiegel ist ein extravaganter, balancierter und mit viel Fingerspitzengefühl vinifizierter Pinot Blanc. Der zartgelbe Wein begeistert die Nase mit faszinierenden Nuancen von Stachelbeeren, saftiger Grapefruit und würzigen Kräutern wie Melisse und etwas Estragon. Am Gaumen verzückt der Weißburgunder trocken mit einem kraftvollen, konzentrierten Geschmack, ungemein animierend, herrlich und samtig, dabei auch etwas verspielt elegant und filigran. Dieser rasante Weißburgunder von Ellermann-Spiegel bleibt sehr lange auf der Zunge erhalten und man nimmt gerne noch einen zweiten und dritten Schluck.
Speiseempfehlung zum Ellermann-Spiegel Weißburgunder
Dieser elegante pfälzische Weißburgunder trocken von Ellermann-Spiegel ist solo getrunken ein Genuss dank seiner Aromendichte und Balance, er passt aber hervorragend auch zu Fischgerichten oder gegrilltes helles Fleisch mit und ohne Sossen.
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