Edelacker Weißer Burgunder Großes Gewächs 2016 - Pawis von Weingut Bernhard Pawis

Edelacker Weißer Burgunder Großes Gewächs 2016 - Pawis

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Saale Unstrut
    Weingut: Weingut Bernhard Pawis
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Erntedankfest, Geschenk für gute Freunde, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Edelacker Weißer Burgunder Großes Gewächs von Weingut Bernhard Pawis verwöhnt mit einer... mehr

    Edelacker Weißer Burgunder Großes Gewächs 2016 - Pawis

    Der Edelacker Weißer Burgunder Großes Gewächs von Weingut Bernhard Pawis verwöhnt mit einer kühlen Nase mit etwas Rauch, Feuerstein, Kräutern und frisch-vegetativen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Weißburgunder klar, mit reifer Birnenfrucht, Ananas und Mango, von leichten mineralischen Noten umrahmt. Der elegante Weißwein aus dem Unstruttal ist straff strukturiert, mit tief und dicht in seiner Textur. Ein reifer, ausgewogener Wein mit langem Nachhall.

    Speiseempfehlung und Degustationstipp

    Dieser elegante Weiße Burgunder von Pawis passt zu Fischgerichtem hellem Fleisch und Gerichten mit Gemüse. Frisch gekühlt ist er auch als Aperitif ein Genuss.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 6,1
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
    Böden & Sonderlagen: Löss, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Aroma: Kernobst, Tropische Frucht
    Textur/Mundgefühl: schmelzig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Weingut B.Pawis - Auf dem Gut 2 - 06632 Freyburg (Unstrut) - Deutschland
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