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Mango, Grüner Apfel, Stachelbeere und Physalis
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben harmoniert vorzüglich mit gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry
  • Seine Herkunft aus Rheinhessen macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser deutsche Weißwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Weißer Burgunder Im alten Rod 2021 - Spiess

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Weißer Burgunder Im alten Rod 2021 - Spiess
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Weitere Informationen

Im Glas präsentiert der Weißer Burgunder Im alten Rod aus der Feder von Spiess eine leuchtend hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Weißer Burgunder Im alten Rod präsentiert von Stachelbeeren, Guaven und Äpfel. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod präsentiert sich dem Weinfreund angengehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann.

Vinifikation des Weißer Burgunder Im alten Rod von Spiess

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Weißburgunder. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Spiess wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Lössboden. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
Unterregion: Bechtheim (DE)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Weißburgunder
Cuvée: sortenrein
Böden & Sonderlagen: Löss , Lehm
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Physalis , Mango , Grüner Apfel , Stachelbeere
Textur / Mundgefühl: seidig , schmelzig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Spiess GbR - Gaustraße 2 - 67595 Bechtheim - Deutschland
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