Weisser Burgunder Vom sandigen Lehm trocken - Weingut Stern

Der Weisser Burgunder Vom sandigen Lehm aus der Weinbau-Region Pfalz offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Pfalz zieht in den Bann mit Aromen von Birne, Nashi-Birne, Quitte und Schwarzkirsche.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen startet der Weisser Burgunder Vom sandigen Lehm von Weingut Stern wunderbararomatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Stern Weisser Burgunder Vom sandigen Lehm

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand, Kalkstein und Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Weisser Burgunder Vom sandigen Lehm für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Weisser Burgunder Vom sandigen Lehm von Weingut Stern

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, fruchtiger Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

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