Weißer Burgunder Zscheiplitzer Himmelreich 2015 - Pawis von Weingut Bernhard Pawis

Weißer Burgunder Zscheiplitzer Himmelreich 2015 - Pawis

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Saale Unstrut
    Weingut: Weingut Bernhard Pawis
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, jugendlich
    Anlass und Thema: Erntedankfest, Geschenk für gute Freunde, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Weißer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich trocken von Bernhard Pawis zeigt sich zartgold... mehr

    Weißer Burgunder Zscheiplitzer Himmelreich 2015 - Pawis

    Der Weißer Burgunder Zscheiplitz Himmelreich trocken von Bernhard Pawis zeigt sich zartgold im Glas und verwöhnt mit einer feinen Nase mit Noten von reifen, gelben Birnen, Anklänge von Honigmelone und Banane. Im Mund präsentiert sich dieser elegante Weiße Burgunder eine feinsaftige Frucht, jugendlicher Frische und langer Nachhall. Dieser klare und sehr saftige Weißwein aus der Region Saale-Unstrut ist straff strukturiert, mit einem dichten, festen Körper und mit einem Hauch Schmelz als Rückgrat.

    Speiseempfehlung und Degustationstipp

    Dieser Weißwein von Bernhard Pawis aus dem Weinbaugebiet Saale-Unstrut kann gut als Aperitif getrunken werden, er passt zu leichten Vorspeisen mit Fisch und Gemüse oder Spargel, aber auch zu Gerichten mit hellem Fleisch.

    VDP. Erste Lage Zscheiplitz Himmelreich

    Die VDP Erste Lage Zscheiplitz Himmelreich bietet einen himmlischen Blick in das schöne Unstruttal bei Freyburg. Der historische Gutshof Zscheiplitz ist nach einer umfangreichen Sanierung seit 2006 die Wirkungsstätte der Familie Pawis. Hier wird seit nunmehr 10 Jahren die alte Weinbautradition des Klosters Zscheiplitz wiederbelebt. Auf Kalkfels mit Lößschichten in Südlage reifen die Trauben für diesen eleganten, feinfruchtigen Weißen Burgunder vom Weingut Bernhard Pawis.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
    Restzucker ca. in g/l: 6,4
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Erste Lage
    Böden & Sonderlagen: Kalkmergel, Löss
    Lesart: Handlese
    Aroma: Kernobst, Tropische Frucht, blumig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig, dicht
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Weingut B.Pawis - Auf dem Gut 2 - 06632 Freyburg (Unstrut) - Deutschland
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