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White 10 Years Old Port - Niepoort von Niepoort

White 10 Years Old Port - Niepoort

White 10 Years Old Port - Niepoort

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto
    Weingut: Niepoort
    Weinart: Portwein
    Rebsorten: Arinto, Codega do Larinho, Gouveio, Rabigato, Viosinho
    Jahrgang: NV
    Geschmack: halbtrocken
    Stil: Alte Welt, komplex, klassisch
    Anlass und Thema: Aperitif, Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 20,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der White 10 Years Old Port von Niepoort wird aus Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato,... mehr

    Der White 10 Years Old Port von Niepoort wird aus Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho und weiteren weißen, portugiesischen Rebsorten vinifiziert. 

    Im Glas erstrahlt dieser Portwein in einem strahlenden Gold mit funkelnden Highlights. Das ausdrucksstarke Bouquet offenbart Noten nach trockenen Früchten - besonders die gedörrte Feige tritt in den Vordergrund - sowie Orangenschalen. Dazu gesellen sich Aromen nach gerösteten Walnüssen und karamellisierten Mandeln. Blumige Nuancen vervollständigen das vielschichtige Aromenspektrum. Der Gaumen lässt sich von der feinen und ausgewogenen Persönlichkeit umschmeicheln. Die lebendige Säure harmoniert perfekt mit der ausbalancierten Süße. 

    Vinifikation des Niepoort White 10 Years Old Port

    Die verschiedenen Trauben für diesen Portwein werden sorgsam von Hand gelesen und in den Weinkeller von Niepoort gebracht. Dort verbleiben die Trauben für längere Zeit auf der Maische und werden nach traditioneller Methode mit den Füßen gepresst. Unter Zugabe von Branntwein wird dieser weiße Port für insgesamt ein Jahr in große Holzfuder gelagert. Die Reife erfolgt nach der Lagerung für 7 bis 15 Jahren in traditionellen Fässern aus Eiche. 

    Speiseempfehlung für den Port Niepoort White 10 Years Old 

    Genießen Sie diesen halbtrockenen Portwein zu allerlei Desserts, gut gekühlt als Aperitif oder auch einfach nur Solo. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,2
    Restzucker ca. in g/l: 96,5
    Unterregion: Porto DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Böden & Sonderlagen: Schiefer
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Barrique 225 l
    Aroma: gedörrte Früchte, blumig, Schalenobst / nussig, karamellisiert
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Desserts
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
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