- Dieser Portwein aus besten Trauben harmoniert hervorragend mit Kokos-Kefir-Creme oder Bananentrifle im Glas
- Seine Herkunft aus Douro & Porto macht diesen Portwein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Dieser portugiesische Portwein eignet sich erstklassig als stimmiger Aperitif
White 10 Years Old Port - Niepoort
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Der White 10 Years Old Port von Niepoort wird aus Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho und weiteren weißen, portugiesischen Rebsorten vinifiziert.
Im Glas erstrahlt dieser Portwein in einem strahlenden Gold mit funkelnden Highlights. Das ausdrucksstarke Bouquet offenbart Noten nach trockenen Früchten - besonders die gedörrte Feige tritt in den Vordergrund - sowie Orangenschalen. Dazu gesellen sich Aromen nach gerösteten Walnüssen und karamellisierten Mandeln. Blumige Nuancen vervollständigen das vielschichtige Aromenspektrum. Der Gaumen lässt sich von der feinen und ausgewogenen Persönlichkeit umschmeicheln. Die lebendige Säure harmoniert perfekt mit der ausbalancierten Süße.
Vinifikation des Niepoort White 10 Years Old Port
Die verschiedenen Trauben für diesen Portwein werden sorgsam von Hand gelesen und in den Weinkeller von Niepoort gebracht. Dort verbleiben die Trauben für längere Zeit auf der Maische und werden nach traditioneller Methode mit den Füßen gepresst. Unter Zugabe von Branntwein wird dieser weiße Port für insgesamt ein Jahr in große Holzfuder gelagert. Die Reife erfolgt nach der Lagerung für 7 bis 15 Jahren in traditionellen Fässern aus Eiche.
Speiseempfehlung für den Port Niepoort White 10 Years Old
Genießen Sie diesen halbtrockenen Portwein zu allerlei Desserts, gut gekühlt als Aperitif oder auch einfach nur Solo.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Fortified Wine |
| Weinart: | Portwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Jahrgang: | NV |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 4,2 |
| Restzucker ca. in g/l: | 96,5 |
| Land: | Portugal |
| Anbaugebiet: | Douro & Porto (PT) |
| Unterregion: | Porto DOC (POR) |
| Anlass und Thema: | Aperitif , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Arinto , Codega do Larinho , Gouveio , Rabigato , Viosinho |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominação de Origem Controlada |
| Böden & Sonderlagen: | Schiefer |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | Barrique 225 l |
| Aroma: | Akazie , getrocknete Aprikose , Karamell , Walnuss |
| Textur / Mundgefühl: | dicht |
| Nachhall / Finale: | sehr lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch , komplex |
| Speiseempfehlungen: | Desserts |
| Glasempfehlung: | Sherryglas / Nosingglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 15 |
| Alkohol in Vol%: | 20,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal |
