White Port Butler Nephew 10 Years - Christie's Port Wine

Der White Port Butler Nephew 10 Years aus der Feder von Christie's Port Wine aus Douro & Porto zeigt im Weinglas eine dichte, goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett Fortified Wine aus Douro & Porto bezaubert mit Noten von getrocknete Aprikose. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Honig hinzu.

Der kraftvolle Christie's Port Wine White Port Butler Nephew 10 Years offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Fortified Wine wunderbar seidig, schmelzig, samtig und dicht. Im Abgang begeistert dieser Fortified Wine aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an getrocknete Aprikose.

Vinifikation des Christie's Port Wine White Port Butler Nephew 10 Years

Der kraftvolle White Port Butler Nephew 10 Years aus Portugal ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Codega do Larinho, Malvasia Fina, Rabigato und Viosinho. Selbstverständlich wird der White Port Butler Nephew 10 Years auch von mehr als nur dem Boden Porto DOC bestimmt. Dieser Portugiese kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich komplex präsentiert. Die Ausreifung des Lesegutes für diesen Wein aus Codega do Larinho, Malvasia Fina, Rabigato und Viosinho wird zu einem nicht von der Hand zu weisenden Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Douro & Porto gedeihen die Trauben in einem warmen Klima, was sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem eher hohem Mostgewicht niederschlägt.

Speiseempfehlung für den White Port Butler Nephew 10 Years von Christie's Port Wine

Dieser Fortified Wine aus Portugal sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Bratäpfeln mit Joghurtsauce, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

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