getrocknete Aprikose, Rosinen, Karamell und Walnuss
  • Dieser charakterstarke Portwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Kokos-Kefir-Creme oder Brombeer-Sahne-Dessert
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Douro & Porto besonders kraftvoll
  • Ein kraftvoller Portwein, ausgezeichnet zur Hochzeit
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White Port - Niepoort
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Weitere Informationen

Im Glas offenbart sich der White Port von Niepoort in einem schönen dunklen Goldton. Aus den Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho und weiteren weißen portugiesischen Rebsorten wird dieser Port vinifiziert. 

Die Nase erfüllt dieser Portwein mit einer frischen Aromatik von Nüssen und Anklängen nach getrockneten Früchten. Dieser Port schmiegt sich halbtrocken an den Gaumen und spiegelt das optimale Zusammenspiel mit dem Weinbrand, der diesen Portwein die überragende Struktur verleiht, wider.

Vinifikation des Niepoort White Port

Die Lese der unterschiedlichen Trauben erfolgt ausschließlich von Hand. Nachdem die weißen Trauben für eine gewisse Zeit auf der Maische lagen, werden diese vorsichtig gepresst. Dies erfolgt zum Teil nach traditioneller Methode mit den Füßen. Daraufhin wird Branntwein zugesetzt und der Weiße Port für zwölf Monate in großen Holzfudern gelagert. Bevor dieser Portwein abgefüllt wird, reift dieser mindestens drei weitere Jahre in kleineren, alten Eichfässern.

Speisempfehlung für den White Port von Niepoort

Probieren Sie diesen halbtrockenen Portwein als Aperitif mit eisgekühltem Tonic (1/3 Port und 2/3 Tonic), als Begleiter von Desserts (Gebäck, Kuchen, Schokolade) oder als Digestif.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Fortified Wine
Weinart: Portwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: halbtrocken
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 3,5
Restzucker ca. in g/l: 102,0
Land: Portugal
Anbaugebiet: Douro & Porto (PT)
Unterregion: Porto DOC (POR)
Anlass und Thema: Aperitif , Empfang , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Kundengeschenk , Picknick , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Arinto , Codega do Larinho , Gouveio , Rabigato , Viosinho
Cuvée: Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
Böden & Sonderlagen: Schiefer
Lesart: Handlese
Ausbaudauer in Mon.: 36
Aroma: getrocknete Aprikose , Karamell , Walnuss , Rosinen
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Desserts
Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
Flaschendesign & Ausstattung: modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 19,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Bewertungen
gutes Preis/leistungsverhältnis

| 11.06.2019
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