Wiesbadener Neroberg Riesling Crescentia 2017 - Kloster Eberbach von Weingut Kloster Eberbach
Wiesbadener Neroberg Riesling Crescentia 2017 - Kloster Eberbach von Weingut Kloster Eberbach
   

Wiesbadener Neroberg Riesling Crescentia 2017 - Kloster Eberbach

Wiesbadener Neroberg Riesling Crescentia 2017 - Kloster Eberbach

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheingau
    Weingut: Weingut Kloster Eberbach
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Pfingstwein, Picknick, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 11,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Von einer VDP.ersten Lage stammt der wundervolle, rebsortenreine Wiesbadener Neroberg Crescentia... mehr

    Wiesbadener Neroberg Riesling Crescentia 2017 - Kloster Eberbach

    Von einer VDP.ersten Lage stammt der wundervolle, rebsortenreine Wiesbadener Neroberg Crescentia Riesling von Kloster Eberbach. 

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einem hellen Strohgelb mit feinen goldenen Glanzlichtern. Das Bouquet beginnt mit Aromen nach gelben Steinobst - insbesondere frische Pfirsiche - unterlegt von intensiv vegetabilen Noten und mineralischen Nuancen. Der Gaumen erfreut sich an einer klaren, ziemlich saftigen und süßlichen Frucht im Zusammenspiel von einer pflanzlichen Aromatik, die von einer feinen Säure umwoben wird. Das Finale wartet mit guter Länge auf. 

    Vinifikation des Neroberg Crescentia Riesling Kloster Eberbach

    Nach der Lese der Trauben im einer der Monopollage der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach wird das Lesegut umgehend in den Weinkellerei gebracht. Dort wird nach der schonenden Pressung der Saft von Beerenhäuten und Traubenkernen getrennt. Die alkoholische Gärung findet bei diesem Weißwein zu 20% im Edelstahltank und zu 80% in Eichenholzfässern (Volumen von 1200 Liter und 2400 Liter) statt. 

    Speiseempfehlung für den Eberbach Wiesbadener Neroberg Crescentia Riesling 

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Deutschland zu Salaten, Spargel, Fisch und Gerichten der asiatischen Küche.

    Unterregion: Wiesbaden
    Lage: Wiesbadener Neroberg
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Erste Lage
    Böden & Sonderlagen: Löss
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, erdig / mineralisch
    Textur/Mundgefühl: knackig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin Lux+)
    Inverkehrbringer: Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland
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