Contours Collection Pinotage Rosé 2016 - Swartland Winery von Swartland Winery

Contours Collection Pinotage Rosé 2016 - Swartland Winery

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Swartland Winery
    Weinart: Roséwein
    Rebsorten: Pinotage
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: halbtrocken
    Stil: duftig, jugendlich, Neue Welt, modern
    Empfehlung: Team-Tipp, Top Preis-Genuss
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,8
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Contours Collection Pinotage Rosé der Swartland Winery zeigt sich in einem saftigen... mehr

    Der Contours Collection Pinotage Rosé der Swartland Winery zeigt sich in einem saftigen Hellrot im Glas. Die Nase zeigt frisch-fruchtige Aromen von Pflaumen und frischen Erdbeeren sowie leicht florale Noten. Am Gaumen treffen sich die wahrgenommenen Aromen wieder und verbinden sich mit einer delikaten, appetitanregenden Säure zu einem harmonischen Gesamtbild. Der Nachhall ist von den Beeren- und Steinfruchtaromen bestimmt und hat einen kräuterwürzigen Kick.

    Herstellungsverfahren des Contours Collection Pinotage Rosé der Swartland Winery

    Die Weinberge der Swartland Winery befinden sich, wie es der Name erahnen lässt, in Malmesbury inmitten des Swartland. Nicht nur die Nachbarweingüter (Sadies und Mulineux) der Swartland Winery glänzen mit ihren fruchtbaren, schwarzen und mineralstoffreichen Böden, auch die Weinhügel der Swartland Winery sind Garanten für qualitativ hochwertiges Lesegut. Die in traditioneller Bushwine-Erziehung gehaltenen Reben der Sorte Pinotage befinden sich im Einflussgebiet kühlender altlantischer Winde, die die Reifeperiode verlängern und für eine Belüftung der Trauben sorgen. Damit wird auch der Schimmelbefall reduziert. Der Pinotage, eine Kreuzung aus Cinsault und Pinot Noir, wird hier von freihstehenden Rebstöcken bei optimaler Reife per Hand geerntet. Die schonend angepressten Trauben werden kurz auf den Beerenhäuten gemaischt und dann zügig abgezogen, damit nicht zuviel Tannin und Farbstoffe in den Most übergehen können. Anschließend wird der Wein temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Servieren Sie den Contours Collection Pinotage Rosé am besten als Aperitif oder zu sommerlichen Salaten und kalten Vorspeisen. Er ist ein idealer Terrassen- und Gartenwein.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rosé
    Böden & Sonderlagen: Ebene, Lehm, Sand, Sandstein, Schwarzerde
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: knackig, lebhaft, leicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Burgunderflasche, Bordeauxflasche, Landschaft & Natur, traditionell
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Restzucker ca. in g/l: 8,20
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,50
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampére-Straße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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