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Yarden Mount Hermon Red 2016 - Golan Heights Winery

Yarden Mount Hermon Red 2016 - Golan Heights Winery

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    Land: Golanhöhen (israelische Siedlung)
    Anbaugebiet: Golan / Galiäa
    Weingut: Golan Heights Winery
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: modern, komplex
    Anlass & Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Yarden Mount Hermon Red von Golan Heights Winery präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot... mehr

    Der Yarden Mount Hermon Red von Golan Heights Winery präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot im Glas. Im Duft wunderbar verführerische Aromen von Sauerkirsche und Waldbeeren. Am Gaumen beeindruckt eine großartige Frucht. Wir spüren vollmundige Aromen von Brombeeren, Pflaumen und feinen Weichselkirschen. Die Tannine sind geschmeidig und weich, sie integrieren sich in den mittleren Körper und unterstreichen die Frucht. Eine filigrane Säure ist im eleganten Körper eingebunden und verleiht dem Wein Sruktur. Ein jung zu trinkender Wein mit einladenden Fruchtaromen.

    Herstellungsverfahren des Yarden Mount Hermon Red von Golan Heights Winery

    Das Galilee ist die nördlichste und beste Appellation in Israel. Es ist aber auch die kälteste Region in Israel. Die Weinberge liegen auf einem Plateau vulkanischen Ursprungs in einer Höhe von ungefähr 400 ? 1200 Metern. Der Most wird auf der Maische im Stahltank vergoren. Anschließend vollzieht sich die malolaktische Gärung in gebrauchten Barriquefässern. In diesen reift er noch bis er auf Flaschen gefüllt wird.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn zu gebratenem und geschmortem Fleisch, Lamm, Lasagne oder gegrilltem Burger.


    Dieser Artikel darf nach der EU-Richtlinie 2015/C 375/05 nicht als Wein aus Israel deklariert werden. Mehr Informationen zu dieser EU-Richtlinie finden Sie hier.

    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Basalt
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank, Holzfass
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, samt
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: normales Reifepotential
    Restzucker ca. in g/l: 2,10
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,60
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - Hamburger Str. 14-20 - 25436 Tornesch - Deutschland
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