Akazie, Mango, Pfirsich, Grüner Apfel und mineralisch
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben passt perfekt zu Gemüsesalat mit roter Beete oder Kokos-Limetten-Fischcurry
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz besonders leichtfüßig
  • Ein idealer Weißwein, ausgezeichnet unter anderem zum Picknick

Zack Zack Riesling 2016 - Crazy Uwe

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Zack Zack Riesling 2016 - Crazy Uwe
Weitere Informationen

Der Zack Zack Riesling von Crazy Uwe ist ein rebsortenreiner, lebendiger und frischer Weißwein aus dem deutschen Weinanbaugebiet Pfalz und hat einen zackigen Trinkfluss. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Highlights. Das brillante Bouquet offenbart wundervolle Aromen nach tropischen Früchten - besonders Mango und Maracuja - mit blumigen Nuancen nach weißen Blüten und einem fein-mineralischen Hauch. Am Gaumen besitzt dieser deutsche Weißwein eine herrliche Frische und angenehme Fruchtfülle. Die hohe Restsüße wird durch die lebendige Säure perfekt ausbalanciert. 

Vinifikation des Crazy Uwe Zack Zack Riesling

Die Riesling-Trauben für diesen Weißwein wachsen in der Lage Maikammer Heiligenberg und werden im Oktober sorgsam von Hand gelesen. Ist das Lesegut im Weinkeller vom Weingut Aloisiushof angekommen, werden die Trauben für eine Korbpresse gepresst und der Most umgehend in gebrauchte Fuderfässer zur spontanen Gärung umgefüllt. Nach dem Gärprozess rundet dieser Wein für 7 Monate in großen Holzfässern harmonisch ab. 

Speiseempfehlung für den Zack Zack Crazy Uwe Riesling

Wir empfehlen Ihnen diesen süßen Weißwein aus Deutschland gut gekühlt als erfrischenden und einladenden Aperitif. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: süß
Anlass und Thema: Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Hochzeit , Picknick , Sommerwein
Jahrgang: 2016
Gesamtsäure ca. in g/l: 8,0
Restzucker ca. in g/l: 53,0
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Unterregion: Maikammer (DE)
Lage: Maikammerer Heiligenberg
Rebsorten: Riesling
Cuvée: sortenrein
Ausbau: großes Holz
Ausbau-Details: Fuder / Foudre 1000 l
Ausbaudauer in Mon.: 7
Lesart: Handlese
Aroma: Akazie , Mango , Pfirsich , Grüner Apfel , mineralisch
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , duftig , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , modern
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 9,3
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein & Sekthaus Alois Kiefer GmbH - Mühlstraße 2 - 67487 St. Martin - Deutschland
Art.-Nr.: 70009-DE-WW-RI-005-16
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