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Zarihs Syrah DO 2013 - Bodegas Borsao von Bodegas Borsao

Zarihs Syrah DO 2013 - Bodegas Borsao von Bodegas Borsao

Zarihs Syrah DO 2013 - Bodegas Borsao

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    Artikelname: Zarihs Syrah DO 2013 - Bodegas Borsao
    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Aragonien
    Weingut: Bodegas Borsao
    Rebsorten: Syrah - Syn. Shiraz
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, vornehm
    Alkohol in Vol%: 15,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Zarihs Syrah ist das jüngste Ergebnis einer Kooperation der australischen Weinikone Chris... mehr

    Der Zarihs Syrah ist das jüngste Ergebnis einer Kooperation der australischen Weinikone Chris Ringland und dem Weinmacher von Borsao, José Luis Cueca.

     
    Vinifikation/ Herstellung
     
    Die Trauben für diesen Rotwein wachsen bei einem kontinentalen Klima und in etwa 600 bis 700 Meter Höhe. Hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und wenig Niederschlag, lassen die Reben optimal und in aller Ruhe wachsen und reifen. Der Kalksteinboden ist mit Kieseln durchzogen und bietet eine hervorragende Speicherung der Sonnenwärme sowie der wenig vorhandenen Feuchtigkeit. Die Trauben werden schonend geerntet und nach sorgfältiger Kontrolle und Selektion verarbeitet.
     
    Verkostungsnotiz/ Degustation
     
    Der Zarihs Syrah von Bodegas Borsao schimmert in einem tief dunklen rot im Glas. In der Nase sind als Erstes Noten von Brombeere, rauchigem Holz und Vanille zu riechen. Am Gaumen wirkt er vollmundig und kräftig und es dominieren ebenfalls dunkle Früchte den Geschmack, welche durch zarte Aromen von Trockenpflaume und Schokolade begleitet werden. Weiche Tannine und eine milde Säure runden das Gesamtkunstwerk ab.
     
    Serviervorschlag/ Foodpairing
     
    Diesen Rotwein kann man einfach für sich genießen oder man reicht ihn zu würzigen Fleischspeisen vom Grill
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Aroma: Beerenobst, holzig, pflanzlich / vegetabil, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, kraftvoll, samt, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6-8
    Restzucker ca. in g/l: 1,90
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,10
    - Inverkehrbringer: Bodegas Borsao S.A. | Ctra. Nacional 122 km. 63 | 50540 Borja (Zaragoza) | Spanien
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