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Zenato Amarone Valpolicella Classico DOC 2012

Zenato Amarone Valpolicella Classico DOC 2012

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Zenato
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella, Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, komplex
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 16,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Amarone della Valpolicella Classico aus Trauben des klassischen Valpolicella-Gebietes ist... mehr
    Der Amarone della Valpolicella Classico aus Trauben des klassischen Valpolicella-Gebietes ist das Juwel in der Weinproduktion der Familie Zenato.
    Er überwältigt auf beste Art mit voluminöser Eleganz, dichten, vielschichtigen Aromen und einer schönen Balance von Konzentration, Frucht und Tannin. Phänomenal lang. Ein Ausnahme-Rotwein zu einem erstaunlich günstigen Preis.
     
    Vinifikation des Amarone della Valpolicella Classico
     
    Der Amarone gilt als Spitzenwein im Veneto. Seine unglaubliche Aromenvielvalt entspringt der strengen Selektion des Traubenmaterials von Corvino, Rondinella und Sangiovese. Nach einer 4 monatigen Trocknung auf Strohmatten folgt der 30 monatige Ausbau in französischer und slavonischer Eiche. Erst nach einem weiteren Jahr auf der Flasche verlässt der Amarone das Weingut der Familie Zenato am Gardasee.
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
    Prämierungen: Decanter Awards - Silber
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 36
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: Gutes Reifepotential
    Restzucker ca. in g/l: 5,20
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,40
    Inverkehrbringer: Zenato Azienda Vitivincola Srl - Via San Bendetto 8 - 37019 Peschiera del Garda (VR) - Italien
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    Prämierungen

    Silber
    Medaille
    Decanter Wine Awards
    Lage von Zenato
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