Zinfandel 2018 - Dancing Bull

Brombeere, Sauerkirsche, Vanille
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt vorzüglich zu Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spargelsalat mit Quinoa
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen US-amerikanischen Rotwein besonders seidig
  • Dieser US-amerikanische Rotwein eignet sich perfekt als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Zinfandel 2018 - Dancing Bull

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Weitere Informationen

Der Zinfandel von Dancing Bull ist ein weicher, würziger Tropfen mit komplexen Fruchtnoten, der mit einer tiefdunklen, fast schwarzen Robe begeistert. Im komplexen Bouquet präsentiert er eine Mischung aus Brombeeren, schwarzen Kirschen und Himbeeren, abgerundet mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille. 

Der gehaltvolle, samtig weiche Gaumen strotzt vor Fruchtfülle und Komplexität. Das Etikett ziert ein eher ungewöhnliches Bild von einem tanzenden Stier und trifft damit voll und ganz den Charakter dieses Weines. Dieser Zinfandel besitzt einen kraftvollen, präsenten, jedoch nicht zu aufdringlichen Stil.

Vinifikation für den Dancing Bull Zinfandel

Diese Cuvée wird zu 80% aus Zinfandel und jeweils 10% aus Syrah und Petite Syrah vinifiziert.

Speiseempfehlung für den Dancing Bull Zinfandel

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pasta mit kräftiger Tomatensauce, Chili con Carne, Burger, Ribs, Steaks, Hühnchen, Shrimps und Fisch vom Grill.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2018
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
Restzucker ca. in g/l: 5,3
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien (US)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Kochen mit Freunden , Picknick , Romantisches Dinner , Sommerwein
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Durif (Petite Sirah) , Shiraz , Zinfandel
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 4
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: klassisch , komplex
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
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