Zweigelt Rubin 2015 - Glatzer von Weingut Glatzer
Zweigelt Rubin 2015 - Glatzer von Weingut Glatzer
   

Zweigelt Rubin 2015 - Glatzer

Zweigelt Rubin 2015 - Glatzer

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Niederösterreich
    Weingut: Weingut Glatzer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Zweigelt
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Brotzeit, Familienfeier, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Zweigelt Rubin von Glatzer ist ein rebsortenreiner, kraftvoller Rotwein aus dem... mehr

    Zweigelt Rubin 2015 - Glatzer

    Der Zweigelt Rubin von Glatzer ist ein rebsortenreiner, kraftvoller Rotwein aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Carnuntum. 

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einem dunklen Kirschrot mit purpurnen Glanzlichtern. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges Bouquet, das von saftigen Aromen nach Kirschen, Nuancen nach Brombeere und dezenten Anklängen nach Gewürzen getragen wird. Sehr strukturiert und mit einem kraftvollen Körper präsentiert sich dieser österreichische Rotwein den Gaumen. Die griffigen Tannine harmonieren wundervoll mit der reifen Kirschfrucht und der eleganten, dichten Textur. Dieser Rotwein wird von einem angenehm langen Finale perfekt abgerundet. 

    Vinifikation des Glatzer Zweigelt Rubin

    Aus unterschiedlichen, ausgewählten Lagen im Anbaugebiet Carnuntum wachsen die Zweigelt-Trauben für diesen Wein. Von Hand werden die Beeren bei optimaler Reife gelesen und sofort in den Weinkeller von Glatzer gebracht. Der Gärprozess findet für diesen Wein im Edelstahltank statt. Anschließend verbleibt dieser Wein noch für 2 Wochen auf der Maische, bevor die Maische gepresst wird und der biologische Säureabbau durchlaufen wird. Zur Vollendung reift dieser Wein für 12 Monate in Barriques (einfache Belegung). 

    Speiseempfehlung für den Rubin Glatzer Zweigelt

    Dieser trockene Rotwein aus Österreich ist ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Rinderfilet auf Kartoffelstampf, pikanten Eintöpfen und Aufläufen, Pasta in würziger Sauce oder auch zu mittelwürzigen Weichkäsesorten. 

    Unterregion: Carnuntum
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Sand, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Weingut Walter Glatzer - Rosenbergstraße 5 - 2464 Göttlesbrunn - Österreich
    Das sagen Kunden
    Toller Wein mit sanfter Note.

    Alles bestens.

    05.06.2017
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