🥃 The An Cladach Islay Single Malt from Bunnahabhain impresses with its full-bodied character and intense smoky aromas
🍽️ Ideal with grilled salmon or as an ingredient for creative cocktails like the Islay Sour, which perfectly combines sensory pleasures
🌊 Produced in the historic distilleries of Islay, this exclusive whisky uses the finest spring water and local barley grains
An Cladach Islay Single Malt - Bunnahabhain
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Der An Cladach Islay Single Malt, ein Meisterwerk von Bunnahabhain, präsentiert sich in einem tiefen Goldton, der die Augen verführt. Die Aromatik ist intensiv und komplex, geprägt von einem verführerischen Bukett aus reifen Früchten, darunter Pfirsich und Birne, die von einem sanften Hauch von Honig begleitet wird. Rauchige Noten kontrastieren harmonisch mit floralen Nuancen und einer subtilen Würze, die Erinnerungen an salzige Meerbrise und Eichenholz erweckt. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack, der süße Karamell- und Vanillenoten mit einer angenehm wärmenden Rauchigkeit kombiniert. Ein zarter Nachklang von Nüssen und mediterranen Kräutern rundet das Erlebnis ab und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Herstellung des An Cladach Islay Single Malt von Bunnahabhain
Die einzigartige Herstellung des An Cladach Islay Single Malt beginnt mit ausgesuchten, regionalen Gerstenkörnern. Diese werden in traditionellen Brauereien gemälzt und anschließend mit reinem Islay-Quellwasser vermischt. Die Fermentation erfolgt in offenem Raum, wodurch die Aromen der Umgebung in das Produkt übergehen. Diese Methode verleiht dem Malt seinen speziellen Charakter.
Folgende Schritte sind entscheidend für die Herstellung:
- Malzen der Gerste
- Fermentation in offenen Fermentern
- Destillation in kupfernen Brennblasen
- Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern
Die Destillation erfolgt in zwei Durchgängen, um die Reinheit des Spirits zu gewährleisten. Die anschließende Reifung in hochwertigen Fässern verleiht dem Whisky seine vollmundigen und komplexen Aromen. Der lange Zeitraum in diesen Fässern sorgt für eine perfekte Balance zwischen Holz und Spiritus und verstärkt die würzig-rauchigen Nuancen.
Genussempfehlungen zum An Cladach Islay Single Malt von Bunnahabhain
Der An Cladach Islay Single Malt harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Seine komplexen Aromen und der runde Geschmack machen ihn zum idealen Begleiter für feine Gourmetgerichte. Sogenannte "Taste Pairings" entfalten die besten Seiten dieses Whiskys:
- Gegrillter Lachs mit einer Honig-Senf-Glasur
- Rehmedaillons mit Rosmarin und Thymian
- Würzige Käsevariationen, besonders Blauschimmelkäse
- Dunkle Schokolade, die die süßen und rauchigen Noten unterstreicht
Für Cocktail-Liebhaber bietet sich der An Cladach Islay Single Malt für innovative Mix-Getränke an. Ein einfaches Rezept ist der Islay Sour:
- 5 cl An Cladach Islay Single Malt
- 2 cl frischer Zitronensaft
- 1 cl Zuckersirup
- Ein paar Tropfen Angostura Bitter
Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis gut mixen und in ein gekühltes Glas abseihen. Ein Zitronenzeste als Garnierung rundet das Geschmackserlebnis ab und lässt die Aromen perfekt zur Geltung kommen.
Genießen Sie den An Cladach Islay Single Malt bei besonderen Anlässen oder einfach um einen schmackhaften Moment des Lebens zu zelebrieren.
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