Kleine Zalze

Kleine Zalze Historie

Nicholas Cleef erwarb Kleine Zalze im Jahr 1695. Sein Glaube, dass Stellenbosch das Potenzial hatte, Weltklasse-Weine zu produzieren, führte dazu, dass er Kleine Zalze zu einem Weingut entwickelte. Das Weinsortiment von Cleef wurde als Hommage an seine Vision und Überzeugung entwickelt, die Kleine Zalze seit seiner Gründung zu einem erfolgreichen Qualitätsproduzenten gemacht haben.

Kleine Zalze Weinberge und Weine

Die Weinhügel liegen an den unterschiedlichen Hängen, Böden und Lagen, hier wachsen die Weinreben die die Trauben der Kleinen Zalze Weine tragen, diese sind der frischen Meeresbrise von der nur 15 Kilometer entfernten Küste ausgesetzt. Dieses kühle Klima bringt delikate Aromen hervor und bietet gleichzeitig optimale Wachstums- und Reifebedingungen für unsere Trauben. Die mehrfach ausgezeichneten Weine von Kleine Zalze sind bekannt für ihren einzigartigen südafrikanischen Charakter mit lebendigen, vollmundigen Aromen, die das lokale Klima und das Terroir von Stellenbosch widerspiegeln.
Mit ihrer klassischen Komposition und dem komplementären Verhältnis zum Essen sorgen die Weine vom Weingut Kleine Zalze für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das an die Landschaft von Stellenbosch in Südafrika erinnert.

Kleine Zalze Nachhaltigkeit

Die Entwicklung der Kleinen Zalze und des angrenzenden De Zalze Golf Estate unterliegen aus ökologischer Sicht der Klausel des Weinguts, dass die Umweltbedingungen und der Wert des Grundstücks unter größter nachhaltiger Beachtung ist und stetig erhöht werden müssen.
Das System bescheinigt Ihnen, dass die Trauben und Weine nach umweltverträglichen Produktionsmethoden hergestellt werden. Die Einhaltung der IPW-Richtlinien versichert Käufern und Verbrauchern, dass der Produktionsprozess umweltverträglich sind und die Mindestanforderungen an die Lebensmittelsicherheit erfüllt werden.
Kleine Zalze unterstützt auch aktiv lokale Wohltätigkeitvereine und Organisationen, die sich für den Gemeindeaufbau in Afrikaeinsetzen.

Kleine Zalze Lodge Gastlichkeit

De Zalze Lodge ist das hofeigene Landhaus im kapholländischen Stil mit Blick auf die üppigen Weinberge und die atemberaubenden Berge von Stellenbosch. Die Kulisse unter uralten Eichen ist entzückend und entspannt zugleich, mit Blick auf den Golfplatz Kleine Zalze und die umliegenden Gärten und Weinberge. Die ruhige Atmosphäre ist ideal für den Genuss von feinem Essen und exzellentem Wein.

Kleine Zalze ausgezeichnete Weine

Es ist einfach nicht verwunderlich das die Weine von Kleine Zalze bei diesen Bedingungen immer wieder Preise gewinnen. Die Liste für ihre Prämierungen ist unglaublich groß und würde hier den Rahmen sprengen. Zu nennen wären aber Ihre besten Rebsorten der letzten Jahre:

• Pinotage
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Gamay
• Chenin Blanc
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay