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Steckbrief des 6er Kennenlernpaket - TANK Weine von Cantine Minini
Lernen Sie in unserem Kennenlernpaket die TANK Weine der Cantine Minini aus dem Süden Italiens kennen. Der Tank No 26 ist extraktreich und hochkonzentriert mit wunderbarer Fruchtsäure - Der Tank No 32 ist dicht und samtig mit dezenter Restsüße - Der Tank No 11 ist kraftvoll und seidig mit feiner Restsüße.
Alle TANK-Kreationen wurden im Appassimento-Verfahren vinifiziert. Bei dem vom Amarone bekannten Verfahren werden die Trauben angetrocknet, so dass sich ihre Aromen konzentrieren. Bei den TANK Weinen findet das Trocknen allerdings nicht auf Strohmatten in speziellen Hütten, sondern direkt am Weinstock in der Sonne Süditaliens statt.