Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut - Stentz

Der Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut aus der Weinbau-Region das Elsass offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellrot. Die Perlage dieses Schaumwein glänzt im Glas wunderbar lang anhaltend und fein. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Schaumwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Schaumweinglas eingegossen, offeriert dieser Schaumwein aus Frankreich herrlich vornehm Aromen nach Grapefruit, Pampelmuse, Zitronengras und Limette, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Schaumwein wunderbar seidig. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Elsass schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Orange und Zitrone.

Vinifikation des Stentz Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut

Der balancierte Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Stentz Crémant D'Alsace Rosé Aop Brut

Dieser französische Schaumwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, pikantes Curry mit Lamm oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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