89
Punkte
Robert Parker
Silber
AWC
AWC
AWC Vienna
Acacia, Applesauce, Peach and Apricot
Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vigne AOP 2019 - Pascal Bouchard
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Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vigne AOP 2019 - Pascal Bouchard
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Der Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vigne von Pascal Bouchard strahlt im Glas in einem Goldgelb mit grünen Reflexen und verströmt ein intensives Fruchtbouquet mit den Aromen von reifem Pfirsich, einem Hauch Fruchtkonfitüre, floralen Noten und geschmolzener Butter.
Dieser Chardonnay ist am Gaumen dicht und üppig mit einer vibrierenden Säure. Das verspielte Finale von dem Chablis 1er Cru Fourchaume ist extrem lang und elegant.
Speiseempfehlung für den Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vigne von Pascal Bouchard
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu gebratenem Fisch oder geschmortem Geflügel.
Auszeichnungen für den Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vieilles Vigne von Pascal Bouchard
- International Wine Challenge: Silber (Jahrgang 2016)
- Robert Parker / The Wine Advocate: 89 Punkte (Jahrgang 2014)
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PROFILE
89
Punkte
Robert Parker
Silber
AWC
AWC
AWC Vienna
Product type:
Type of Wine:
White wine
Wine Color:
White
Taste:
Occasion & Theme:
balcony/ patio , family event , cooking with friends , party , summer-wine
Vintage:
2019
Wine acidity in g/l:
3,1
Residual sugar in g/l:
0,6
Country:
France
Region:
Burgundy (FR)
Sub region:
Chablis & Grand Auxerrois (FR)
Grape Variety:
Cuvée:
sortenrein
Ageing:
stainless steel tank
Quality Classification & Rating:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Awards:
Robert Parker - The Wine Advocate - 89 Punkte , AWC Vienna International Wine Challenge - Silber
Aromas & Palate Notes:
Acacia , Applesauce , Peach , Apricot
Mouthfeel/ Texture:
dense
Finish:
very long
Optimal serving temperature in °C:
8 - 10
Food Pairing:
Light dishes
Glass Recommendation:
Weißweinglas
Bottle size in L:
0.75
Bottle Design & Features:
Burgundy Style , classic
Closure:
Cork
storage capacity in years from the vintage year:
5
Alcohol % ABV:
12,5
Allergens and ingredients:
Contains Sulphites and Sulphur Dioxide
Distributor:
Pascal Bouchard SAS - 3 Rue du Pressoir - 89800 Chablis - Frankreich
Item.-nr:
70125-FR-WW-CH-002-15
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