Le Faite Rouge - Saint Mont

Der Le Faite Rouge zeigt sich in einem kräftigen Rot, das an reife Kirschen erinnert. Sein Bouquet entführt in ein Spiel aus dunklen Beeren, Pflaumen und einer feinen Würze. Im Geschmack erweist sich dieser Wein als vollmundig und rund. Die Tannine sind weich und harmonisch, während die säure eine erfrischende Balance schafft. Ein Hauch von Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht ihm eine angenehme Eleganz.

Vinifikation von Le Faite Rouge

Die Trauben für den Le Faite Rouge stammen aus sonnigen Weinbergen in der Region Saint Mont. Die sorgfältige Auswahl der Reben erfolgt mit Bedacht, um beste Qualität zu garantieren. Die Ernte geschieht per Hand, um die Trauben schonend zu behandeln. Nach der Ernte werden die Trauben entstemmt und sanft gepresst. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromen voll auszuschöpfen. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, was zusätzlich Komplexität und Tiefe verleiht.

Speiseempfehlung für Le Faite Rouge

Der Le Faite Rouge harmoniert wunderbar mit:

• 1. Gegrilltem Lamm
• 2. Rindfleisch in Rotweinsauce
• 3. Herzhaften Käsesorten
• 4. Wildgerichten

Seine Kraft und Fülle ergänzen zahlreiche Gerichte und machen ihn zum idealen Begleiter für gesellige Abende. Genießen Sie diesen Wein bei 16-18 Grad Celsius.

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